ارزش غذایی هر سهم
۲۵۷کالری
۹گرم پروتئین
۴۳گرم کربو
۶گرم چربی
انچیلادای فاهیتای سبزیجات
یک غذای مکزیکی گیاهی، لذیذ و سالم با فلفل‌های کبابی
۲۰ دقیقه۴ وعدهمتوسطناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم اصیل مکزیکی در خانه
- ۲انچیلادای فاهیتای سبزیجات، ترکیبی هیجان‌انگیز از فلفل‌های کبابی رنگارنگ، پیاز و لوبیا سیاه است که در یک سس انچیلادای خانگی غوطه ور شده‌اند. این غذا نه تنها برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص عالی است، بلکه به دلیل روش پخت ساده‌اش، گزینه‌ای فوق‌العاده برای وعده‌های غذایی هفته محسوب می‌شود.
- ۳چرا عاشق این غذا می‌شوید؟
- ۴این دستور پخت بسیار منعطف است. شما می‌توانید از هر رنگ فلفل دلمهای که در دسترس دارید استفاده کنید و حتی اگر به دنبال تنوع هستید، پنیر دلخواهتان را به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید این وعده را کاملاً گیاهی (وگان) نگه دارید، استفاده از آووکادو و گشنیز تازه به عنوان چاشنی نهایی، طعمی بی‌نظیر به آن می‌بخشد.
- ۵نکات مهم برای تهیه
- ۶می‌توانید مواد اولیه را از قبل آماده کنید و انچیلاداهای آماده‌شده را بدون پختن تا شش ماه در فریزر نگه دارید.
- ۷برای سرو، آووکادوی اسلایس شده و خامه ترش گیاهی بهترین مکمل‌ها هستند.
- ۸در هنگام پیچیدن نان‌ها، آن‌ها را با دقت در ظرف کنار هم بچینید تا فرم خود را حفظ کنند.
منبع: delishknowledge.com