ارزش غذایی هر سهم
۴۳۵کالری
۲۱گرم پروتئین
۱۲گرم کربو
۳۴گرم چربی
برگر بیستون با آناناس کبابی و سس سیرراچا
یک تجربه متفاوت از همبرگر با طعمی لذیذ و بافتی بی‌نظیر
۲۵ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱لذت واقعی گریل‌کردن در فصل تابستان
- ۲فصل تابستان بهترین زمان برای روشن کردن کباب‌پز و تهیه غذاهای خوشمزه است. همبرگرهای خانگی، به‌ویژه برگرهایی که با ترکیب‌های خلاقانه و آبدار آماده می‌شوند، جایگاه ویژه‌ای در دورهمی‌ها دارند. این دستور پخت برای برگر بیستون (گوشت گاومیش یا گوشت گوساله باکیفیت)، طعم متفاوتی را ارائه می‌دهد که با افزودن آناناس کبابی و یک سس تند و خامه‌ای، تجربه‌ای به‌یادماندنی برای شما و خانواده‌تان می‌سازد.
- ۳چرا این برگر خاص است؟
- ۴برگرهای معمولی با کچاپ و خردل شاید راضی‌کننده باشند، اما اضافه کردن آناناس کبابی و سس سیرراچای خانگی، دنیای جدیدی از طعم و بافت را به شما معرفی می‌کند. راز اصلی این برگر، سس دو جزئی (آیولی) است که با ترکیب سس مایونز و سس سیرراچا تهیه می‌شود و تندی دلپذیری به گوشت اضافه می‌کند.
- ۵نکات مهم برای سرو برگر
- ۶شما می‌توانید برگر خود را به روش کلاسیک با نان همبرگر (بدون گلوتن) نوش جان کنید و یا برای داشتن یک وعده سبک‌تر، آن را در برگ‌های کاهو بپیچید. این برگر در کنار خیارشور و چیپس‌های ترد، یک وعده غذایی کامل و ایده‌آل است.
- ۷مراحل پخت
- ۸کباب‌پز را با حرارت بالا آماده کنید.
- ۹گوشت بیستون (یا گوساله) را در یک کاسه با سیر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کرده و به صورت همبرگرهایی با ضخامت حدود یک سانتی‌متر فرم دهید.
- ۱۰برگرها را روی حرارت مستقیم قرار دهید. هر طرف را ۴ تا ۶ دقیقه (بسته به میزان پخت دلخواه) گریل کنید تا کاملاً سرخ شوند.
- ۱۱حلقه های آناناس را نیز روی گریل قرار دهید تا کاراملی و کبابی شوند.
- ۱۲در حین استراحت گوشت‌ها، سس مایونز و سس سیرراچا را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید.
- ۱۳برگرها را داخل نان یا برگ کاهو قرار داده، آناناس کبابی، پیاز قرمز و سس سیرراچا را روی آن بگذارید و سرو کنید.