ارزش غذایی هر سهم
۳۲۰کالری
۲۲گرم پروتئین
۱۸گرم کربو
۱۶گرم چربی
بهترین دستورهای غذایی با جایگزین گوشت گیاهی
طعم لذیذ و بافت گوشتی بدون استفاده از گوشت حیوانات
۳۰ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱آشنایی با جایگزین‌های گوشت
- ۲استفاده از جایگزین‌های گوشت گیاهی راهی عالی برای لذت بردن از طعم‌های کلاسیک و بافت لذیذ غذاهای گوشتی است. این محصولات از نظر تغذیه‌ای برای سلامت قلب بسیار مفید هستند، به‌ویژه زمانی که جایگزین گوشت‌های قرمز با چربی اشباع بالا شوند. در ادامه، بهترین دستورهای غذایی که می‌توانید با استفاده از محصولات گیاهی آماده کنید را مرور می‌کنیم.
- ۳بولونز گیاهی
- ۴یک سس ایتالیایی غنی و کلاسیک. این غذا بهترین گزینه برای شروع آشنایی با جایگزین‌های گوشت است که بافتی بسیار نزدیک به سس‌های سنتی دارد.
- ۵همبرگرهای اسمش گیاهی
- ۶همبرگرهایی که در تابستان پای ثابت سفره‌های شما خواهند شد. با اضافه کردن کاهو و گوجه‌فرنگی تازه، طعم بی‌نظیری ایجاد می‌شود که حتی سخت‌پسندترین افراد را راضی می‌کند.
- ۷دونر کباب ترکی گیاهی
- ۸برای تهیه این دونر کباب نیازی به تجهیزات خاص ندارید. کافی است گوشت گیاهی را با ادویههای مخصوص و کمی ماست گیاهی مخلوط کرده و درون کاغذ روغنی بپزید تا لطیف و آبدار شود.
- ۹ساندویچ اسلاپی جو (Sloppy Joes)
- ۱۰یک وعده نوستالژیک که با گوشت گیاهی سرخ‌شده و سس گوجه‌فرنگی خانگی تهیه می‌شود. این ساندویچ‌های پرملات در کنار خیارشور، طعمی فراموش‌نشدنی دارند.
- ۱۱ساندویچ کوفته با کلم بروکلی
- ۱۲کوفته‌های گیاهی خوش‌طعم در کنار کلم بروکلی سیردار و نان کراستی (ترد)، یک وعده کامل و سیرکننده را می‌سازند.
- ۱۳لازانیای گیاهی
- ۱۴راز یک لازانیای عالی، استفاده از پاستای نیم‌پز شده است. افزودن اسفناج به ترکیب این لازانیا علاوه بر طعم عالی، ارزش غذایی آن را نیز بالاتر می‌برد.
- ۱۵چیلی گیاهی
- ۱۶اگر به دنبال یک چیلی کلاسیک و پرملات هستید، این دستور تهیه بهترین گزینه است. ترکیبی از حبوبات، گوشت گیاهی و ادویههای معطر که طعم آن با نسخه‌های حیوانی مو نمی‌زند.
- ۱۷کوفته‌های گیاهی با پولنتا
- ۱۸برای یک وعده گرم و زمستانی، کوفته‌های گیاهی را در کنار پولنتا و سبزیجات سیردار سرو کنید. این غذا جایگزینی عالی برای پاستا با کوفته است.
- ۱۹کوفته کوفته گیاهی با سالاد خیار
- ۲۰طعم‌های خاورمیانه‌ای در یک کوفته گیاهی بی‌نظیر. سرو این کوفته‌ها در کنار سالاد تازه خیار و گوجه‌فرنگی، تعادل فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.
منبع: delishknowledge.com