جو دوسر شب‌مانده با طعم کیک هویج

مواد لازم

• جو دوسر پرک، 1/2 پیمانه
• شیر دلخواه، 2/3 تا 3/4 پیمانه
• دانه چیا (یا تخم شربتی)، 1 قاشق غذاخوری
• شیره افرا (یا عسل)، 1 قاشق غذاخوری
• هویج رنده شده، 1/4 پیمانه
• پودر نارگیل، 1 قاشق غذاخوری
• کشمش، 1 قاشق غذاخوری
• گردوی خرد شده، 1 قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل، 1/2 قاشق چای‌خوری
• دارچین، 1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1. ۱چرا جو دوسر با طعم کیک هویج؟
2. ۲چه کسی گفته کیک هویج فقط برای عصرانه است؟ این دستور پخت ساده، تمام طعم‌های محبوب شما از کیک هویج را در قالب یک صبحانه سالم و پرانرژی گردآوری کرده است. این ترکیب با سرشار بودن از غلات کامل، فیبر و پروتئین، شروعی عالی برای یک روز پرمشغله است.
3. ۳این صبحانه که به صورت «شب‌مانده» تهیه می‌شود، نیاز به پخت‌وپز ندارد؛ فقط کافی است مواد را ترکیب کنید و اجازه دهید در یخچال آماده شود. ترکیبی از هویج رنده شده، نارگیل، کشمش و شیره افرا، طعمی بی‌نظیر شبیه به دسر را به شما هدیه می‌دهد.
4. ۴نکات مهم درباره مواد اولیه
5. ۵جو دوسر: جو دوسر پرک (Rolled oats) بهترین گزینه برای این دستور است. جو فوری هم قابل استفاده است اما بافت نهایی کمی نرم‌تر می‌شود. از جو دوسر خرد شده (Steel-cut) استفاده نکنید.
6. ۶شیر: می‌توانید از شیر بادام، شیر سویا یا هر نوع شیر گیاهی و حیوانی دلخواه خود استفاده کنید.
7. ۷دانه چیا: این دانه کوچک سرشار از فیبر و پروتئین است و به قوام بهتر صبحانه کمک می‌کند، اما در صورت عدم دسترسی می‌توانید آن را حذف یا با بذر کتان جایگزین کنید.
8. ۸ادویه‌ها: ترکیب دارچین و وانیل، راز اصلی تبدیل شدن این ترکیب به طعمی شبیه به کیک هویج است.
9. ۹روش تهیه
10. ۱۰تمامی مواد اولیه را در یک ظرف درب‌دار (مانند شیشه‌های مربا) ریخته و به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
11. ۱۱ظرف را ببندید و حداقل به مدت 4 ساعت یا ترجیحاً در تمام طول شب در یخچال قرار دهید.
12. ۱۲قبل از سرو، ظرف را از یخچال خارج کرده، دوباره هم بزنید و نوش جان کنید.
13. ۱۳نکته حرفه‌ای: اگر تمایل دارید صبحانه خود را گرم میل کنید، می‌توانید ظرف را بدون درب در مایکروویو قرار داده و در فواصل 30 ثانیه‌ای گرم کنید و هر بار هم بزنید.