جو دوسر پخته با طعم پای گیلاس

مواد لازم

• تخم کتان آسیاب شده، ۲ قاشق غذاخوری
• آب، ۴ قاشق غذاخوری
• جو دوسر، ۱.۵ پیمانه
• شکر قهوه‌ای، ۱/۴ پیمانه
• پودر دارچین، ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• بیکینگ پودر، ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک، ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• شربت افرا (یا شیره انگور)، ۱/۳ پیمانه
• کره گیاهی، ۲ قاشق غذاخوری
• گیلاس خرد شده، ۱ پیمانه
• گردوی پکان (یا گردوی ایرانی)، ۱/۴ پیمانه
• گیلاس خشک (یا آلبالو خشک)، ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

1. ۱اگر از طرفداران طعم پای گیلاس هستید اما دوست دارید صبحانه‌ای سالم‌تر و مغذی‌تر میل کنید، این دستور پخت جو دوسر پخته دقیقاً همان چیزی است که به دنبالش هستید. این صبحانه ترکیبی از طعم گرم و دلنشین جو دوسر با شیرینی گیلاس‌های تازه و خشک است که در کنار تکه‌های ترد گردوی پکان، تجربه‌ای بی‌نظیر برای شروع روز می‌سازد.
2. ۲چرا این صبحانه خاص است؟
3. ۳این غذا در واقع نسخه سالم و روزمره پای گیلاس است. بافت این جو دوسر پخته، گرم و دلچسب است و در هر لقمه می‌توانید طعم کاراملی شکر قهوه‌ای و گیلاس‌های آبدار را حس کنید. این وعده غذایی همزمان هم گیاهی است و هم بسیار مغذی، و می‌توانید بدون احساس گناه از طعم یک دسر خوشمزه در قالب صبحانه لذت ببرید.
4. ۴مواد لازم برای تهیه
5. ۵برای تهیه این صبحانه خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
6. ۶تخم کتان آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری
7. ۷آب: ۴ قاشق غذاخوری
8. ۸جو دوسر: ۱.۵ پیمانه
9. ۹شکر قهوه‌ای: ۱/۴ پیمانه
10. ۱۰پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
11. ۱۱بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
12. ۱۲نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
13. ۱۳شربت افرا (مِیپل سیروپ): ۱/۳ پیمانه
14. ۱۴کره گیاهی ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
15. ۱۵گیلاس خرد شده: ۱ پیمانه
16. ۱۶گردوی پکان خرد شده: ۱/۴ پیمانه
17. ۱۷گیلاس خشک: ۱/۴ پیمانه
18. ۱۸طرز تهیه
19. ۱۹ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید تا کاملاً گرم شود.
20. ۲۰در یک کاسه کوچک، تخم کتان آسیاب شده را با آب مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۵ دقیقه بماند تا حالت ژله‌ای پیدا کند.
21. ۲۱در یک کاسه بزرگ‌تر، جو دوسر، شکر قهوه‌ای، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
22. ۲۲مخلوط تخم کتان، شربت افرا، کره ذوب شده، گیلاس‌های تازه خرد شده، گردوی پکان و گیلاس‌های خشک را به مواد خشک اضافه کرده و به‌خوبی هم بزنید.
23. ۲۳یک ظرف پیرکس ۸ در ۸ اینچ (تقریباً ۲۰ در ۲۰ سانتی‌متر) را کمی چرب کنید و مایه آماده شده را داخل آن بریزید.
24. ۲۴ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی و کاملاً پخته شود.
25. ۲۵این صبحانه را می‌توانید به همان صورت گرم سرو کنید یا برای لذت بیشتر، کمی شیر بادام بدون شکر یا ماست در کنار آن میل کنید.