ارزش غذایی هر سهم
۳۳۶کالری
۲۸گرم پروتئین
۱۶گرم کربو
۲۰گرم چربی
خوراک مرغ و کنگر فرنگی در سینی فر
یک وعده غذایی سریع، سالم و پرپروتئین با طعم لیمویی و آویشن
۴۵ دقیقه۲ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده شام بی‌نظیر در کمتر از ۴۵ دقیقه
- ۲اگر به دنبال یک وعده غذایی سریع و در عین حال مغذی برای شام هستید، مرغ و کنگر فرنگی (آرتیشو) در سینی فر گزینه‌ای عالی است. ترکیب طعم‌های تند و تیز لیمو و آویشن با ران مرغ آبدار و کنگر فرنگی برشته، با تزیین پنیر بز خامه‌ای، تجربه‌ای لذت‌بخش از یک وعده غذایی سالم را به شما هدیه می‌دهد.
- ۳چرا کنگر فرنگی (آرتیشو)؟
- ۴کنگر فرنگی یک نیروگاه تغذیه‌ای است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر می‌باشد. این گیاه منبع غنی از پروبیوتیک‌ها و اینولین است که به کاهش التهاب و بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. کنگر فرنگی‌های کوچک (Baby Artichokes) به دلیل بافت نرم‌تر و عدم وجود بخش داخلی پرزدار (choke)، گزینه‌ای بسیار راحت برای آشپزی هستند.
- ۵آماده‌سازی مواد اولیه
- ۶برای تهیه این غذا ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. مرغ‌ها را خشک کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. در یک کاسه کوچک، روغن، آب لیمو، سیر، آویشن و پاپریکا را با هم مخلوط کنید تا سس مزه‌دارکننده آماده شود.
- ۷پخت و سرو
- ۸مرغ‌ها را با بخشی از سس مزه‌دار کنید. سبزیجات (کنگر، قارچ، فلفل دلمهای و موسیر) را در سینی فر پخش کرده و با باقی‌مانده سس مخلوط کنید. مرغ‌ها را در میان سبزیجات بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته شوند. در ۲ دقیقه پایانی، اسفناج را روی سبزیجات بریزید تا کمی نرم شود. پس از خارج کردن از فر، پنیر بز خرد شده و چاشنی‌های دلخواه را اضافه کنید.