ارزش غذایی هر سهم
۳۸۰کالری
۲۶گرم پروتئین
۳۵گرم کربو
۱۵گرم چربی
سالاد برنج ترد و مرغ با سس زنجبیل و کنجد
یک وعده غذایی کامل، مغذی و با تضاد بافتی بی‌نظیر
۳۰ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این سالاد می‌شوید؟
- ۲سالاد برنج ترد یکی از آن ترکیب‌هایی است که به دلیل تضاد جذاب میان بافت‌های مختلف، تجربه‌ای متفاوت از خوردن سالاد را برای شما می‌سازد. در این دستور، برنج ترد و طلایی با سبزیجات تازه، مرغ پخته و سس مخصوص زنجبیل و کنجد ترکیب شده است تا یک وعده غذایی اصلی، سیرکننده و سرشار از پروتئین داشته باشید. این سالاد با الهام از پیش‌غذاهای سنتی و با طعمی شور و شیرین، می‌تواند ستاره میز شام شما باشد.
- ۳مواد تشکیل‌دهنده کلیدی
- ۴برنج ترد: با پختن برنجِ از قبل پخته شده در فر، دانه‌های برنج به صورت خوشه‌هایی طلایی و ترد در می‌آیند که قلب اصلی این سالاد است.
- ۵مرغ و ادامامه: وجود مرغ ریشریش شده و دانه‌های سویا (ادامامه)، این سالاد را به یک بمب پروتئین برای وعده‌های اصلی تبدیل می‌کند.
- ۶سس مخصوص: ترکیبی از عسل، زنجبیل تازه، آب لیموترش و روغن کنجد که طعمی زنده و عطری فوق‌العاده به سالاد می‌بخشد.
- ۷طرز تهیه
- ۸آماده‌سازی برنج: فر را روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. برنج را روی سینی فر پخش کرده، با روغن کنجد، آمینوی نارگیل (یا سویا سوس) و پودر سیر مزه‌دار کنید و به مدت ۱۸ دقیقه بپزید تا کاملاً ترد شود. هر ۱۰ دقیقه برنج را هم بزنید.
- ۹تهیه سس: تمام مواد سس را در یک ظرف کوچک ترکیب کرده و به‌خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
- ۱۰ترکیب سالاد: در یک کاسه بزرگ، کلم خرد شده، مرغ پخته، ادامامه، آووکادو، گشنیز و پیازچه را بریزید.
- ۱۱سرو نهایی: برنج ترد را به کاسه اضافه کنید، سس را روی مواد بریزید و به‌آرامی مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید تا برنج حالت ترد خود را حفظ کند.
- ۱۲نکته حرفه‌ای: اگر می‌خواهید این سالاد را به صورت بدون آجیل تهیه کنید، می‌توانید بادام‌زمینی‌های بو داده را از دستور حذف کنید یا به جای آن از دانه‌های آفتابگردان استفاده کنید.