ارزش غذایی هر سهم
۲۹۰کالری
۳۶گرم پروتئین
۱۲گرم کربو
۱۳گرم چربی
سالاد مرغ آسیایی با سس بادامزمینی
یک وعده غذایی سریع، پروتئینی و سرشار از طعم‌های جذاب
۲۰ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این سالاد می‌شوید؟
- ۲سالاد مرغ آسیایی یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای ناهار است که تعادلی بی‌نظیر از طعم‌های شیرین و شور را با بافتی ترد ارائه می‌دهد. این غذا نه تنها سرشار از پروتئین و مواد مغذی است، بلکه به‌دلیل عدم استفاده از مایونز در سس، انتخابی بسیار سالم‌تر نسبت به سالادهای مشابه است. اگر از مرغ پخته‌شده از قبل استفاده کنید، آماده‌سازی این وعده کمتر از ۲۰ دقیقه زمان می‌برد.
- ۳مواد لازم برای تهیه سالاد
- ۴مرغ پخته و ریش‌ریش شده
- ۵سالاد بروکلی (یا ترکیب کلم سفید و قرمز خرد شده)
- ۶فلفل دلمه قرمز
- ۷بادام ورقهای یا خلالی تست شده
- ۸پیازچه خرد شده
- ۹روش تهیه سس مخصوص
- ۱۰سس این سالاد نقطه قوت آن است. برای تهیه آن کافی است مواد زیر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند:
- ۱۱آب پرتقال تازه و رنده پوست پرتقال
- ۱۲آمینوی نارگیل (یا ترکیب سویا سس و کمی آب)
- ۱۳کره بادام یا کره بادامزمینی
- ۱۴روغن کنجد بوداده
- ۱۵سرکه برنج
- ۱۶سیر و زنجبیل تازه رنده شده
- ۱۷نمک و فلفل سیاه
- ۱۸مراحل آماده‌سازی
- ۱۹اگر بادام‌ها خام هستند، آن‌ها را در یک تابه روی حرارت ملایم به مدت ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا طلایی و معطر شوند.
- ۲۰مرغ پخته، کلم بروکلی، فلفل دلمه، بادام و پیازچه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- ۲۱مواد سس را که از قبل آماده کرده‌اید، روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- ۲۲سالاد را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
- ۲۳برای سرو جذاب‌تر، می‌توانید این سالاد را داخل برگ‌های تازه کاهو قرار دهید یا با کمی آووکادو، گشنیز تازه و کنجد تزئین کنید.