ارزش غذایی هر سهم
۲۲۳کالری
۴گرم پروتئین
۳۵گرم کربو
۷گرم چربی
مافین ذرت و کرنبری وگان
ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌های شیرین و نمکی برای پذیرایی
۳۰ دقیقه۱۲ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱مافین‌های ذرت با مغز مربای کرنبری
- ۲این مافین‌های ذرت وگان، ترکیبی عالی از طعم‌های کلاسیک پاییزی و مناسب برای میز پذیرایی شما هستند. تضاد بین طعم دودی و دلچسبِ مافین ذرت با شیرینیِ ملس مربای کرنبری، تجربه‌ای متفاوت ایجاد می‌کند که هم به عنوان یک میان‌وعده عالی است و هم می‌تواند همراهی بی‌نظیر برای وعده‌های اصلی باشد.
- ۳چرا این مافین‌ها خاص هستند؟
- ۴کرنبری نه تنها سرشار از ویتامین C و فیبر است، بلکه خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی نیز دارد. در این دستور پخت، ما از ترکیب دانه‌های کتان و سرکه سیب استفاده می‌کنیم تا بافتی مشابه مافین‌های سنتی با باترمیلک ایجاد کنیم، بدون اینکه از هیچ محصول حیوانی استفاده شده باشد.
- ۵نکات مهم برای پخت
- ۶حتماً اجازه دهید ترکیب شیر غیرلبنی و سرکه برای ۵ دقیقه بماند تا واکنش نشان دهد و غلیظ شود.
- ۷ترکیب دانه کتان و آب جایگزین تخم‌مرغ در این دستور است و به انسجام مافین کمک می‌کند.
- ۸هنگام پر کردن مافین‌ها با مربا، اجازه دهید مافین‌ها کاملاً خنک شوند تا ساختار آن‌ها حفظ شود.
- ۹این مافین‌ها را می‌توانید به صورت گرم یا در دمای محیط نوش جان کنید. برای سروِ مجلسی‌تر، می‌توانید نیمهٔ مافین را با مقدار کمی کره گیاهی و مربای بیشتر تزیین کنید.
منبع: delishknowledge.com