ارزش غذایی هر سهم
۳۷۵کالری
۴۰گرم پروتئین
۸گرم کربو
۲۰گرم چربی
مرغ گریل شده با پنیر بوراتا و سالاد گوجهفرنگی
یک وعده غذایی تابستانی، پرپروتئین و لذیذ با طعم ایتالیایی
۴۵ دقیقه۲ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک ترکیب کلاسیک و جذاب
- ۲ترکیب گوجهفرنگی تازه و ریحان، عصاره تابستان است. مرغ گریل شده با پنیر بوراتا (Chicken Caprese) یک انتخاب عالی برای شب‌هایی است که می‌خواهید وعده‌ای سریع، سالم و در عین حال شیک داشته باشید. در این دستور، مرغ با یک مرینیت ساده بسیار آبدار می‌شود و پنیر خامه‌ای بوراتا در کنار سالاد گوجه و ریحان، طعمی بی‌نظیر به آن می‌بخشد.
- ۳چرا این دستور را دوست خواهید داشت؟
- ۴استفاده از مواد تازه: یکی از بهترین روش‌ها برای لذت بردن از طعم واقعی گوجه و ریحان تازه.
- ۵انعطاف‌پذیری در پخت: می‌توانید این غذا را روی کباب‌پز فضای باز یا حتی یک تابه گریل معمولی در آشپزخانه تهیه کنید.
- ۶پروتئین بالا: این غذا حدود 40 گرم پروتئین در هر وعده دارد که آن را به گزینه‌ای عالی برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به تغذیه سالم تبدیل می‌کند.
- ۷نکاتی برای مواد اولیه
- ۸برای نتیجه بهتر، از سینه مرغ با کیفیت استفاده کنید و آن‌ها را کمی بکوبید تا ضخامت یکسانی داشته باشند. اگر به پنیر بوراتا دسترسی ندارید، پنیر موزارلای تازه جایگزین بسیار خوبی است.
- ۹روش تهیه
- ۱۰ابتدا سرکه بالزامیک را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم بجوشانید تا حجم آن به نصف برسد و غلیظ شود. مرغ‌ها را در مخلوطی از روغن زیتون، سرکه، چاشنی ایتالیایی و عسل به مدت 30 دقیقه تا 8 ساعت مرینیت کنید. سپس مرغ‌ها را گریل کرده و در حالی که گرم هستند، روی آن‌ها را با پنیر بوراتا و سالاد گوجهفرنگی و ریحان که از قبل آماده کرده‌اید، بپوشانید. در نهایت با کمی از کاهش‌یافته بالزامیک تزیین کرده و سرو کنید.
- ۱۱این غذا به تنهایی یک وعده کامل و کم‌کربوهیدرات است، اما می‌توانید آن را در کنار سیب‌زمینی تنوری، برنج قهوه‌ای یا نان تست ترد نیز سرو کنید.