ارزش غذایی هر سهم
۲۱۴کالری
۳گرم پروتئین
۴۱گرم کربو
۵گرم چربی
نان لیمو و بلوبری (بدون گلوتن)
یک نان خانگی خوش‌عطر، لطیف و تابستانی با روکش لیمویی
۷۰ دقیقه۸ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم تابستانی در یک نان خانگی
- ۲نان لیمو و بلوبری، ترکیبی بی‌نظیر از طعم ترش و شیرین است که با بافتی نرم و لطیف، گزینه‌ای عالی برای صبحانه یا عصرانه به شمار می‌رود. استفاده از بلوبری‌های تازه و عطر پوست لیمو، تجربه‌ای تازه و متفاوت از یک نانِ خانگی را برای شما رقم می‌زند.
- ۳این نان به دلیل استفاده از مواد اولیه سالم مانند روغن آووکادو، تخممرغ و میوه‌های تازه، ارزش غذایی بالایی دارد و در عین حال کاملاً بدون گلوتن تهیه می‌شود.
- ۴چرا این نان انتخاب خوبی است؟
- ۵علاوه بر طعم دلپذیر، این نان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین C است. شما می‌توانید این دستور را با آرد معمولی نیز تهیه کنید، اما دستور اصلی برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند یا به دنبال تنوع در پخت نان‌های خاص هستند، بسیار ایده‌آل است.
- ۶برای داشتن یک عصرانه جذاب، حتماً از روکش لیمویی (گلیز) استفاده کنید تا طعم نان تکمیل شود.
- ۷طرز تهیه گام‌به‌گام
- ۸فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. قالب نان (۹ در ۵ اینچ) را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۹در یک کاسه بزرگ، شکر، شیر، تخممرغ، روغن، آب لیمو، رنده پوست لیمو و عصاره وانیل را تا رسیدن به مخلوطی یکدست هم بزنید.
- ۱۰آرد، بیکینگپودر و نمک را اضافه کرده و فقط تا زمانی که ترکیب شوند، هم بزنید.
- ۱۱بلوبری‌ها را با یک لیسک به‌آرامی به خمیر اضافه کنید.
- ۱۲خمیر را درون قالب ریخته و در صورت تمایل برش‌های نازک لیمو را روی آن بچینید.
- ۱۳نان را به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز آن فرو می‌کنید، تمیز خارج شود. بعد از ۱۰ دقیقه استراحت در قالب، آن را روی توری فلزی کاملاً خنک کنید.
- ۱۴نکاتی برای نگهداری
- ۱۵این نان را می‌توانید در ظرف دربسته تا ۳ روز در دمای محیط یا تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین این نان قابلیت فریز کردن تا ۳ ماه را دارد؛ توصیه می‌شود گلیز لیمویی را بعد از یخ‌زدایی روی آن بزنید.