ارزش غذایی هر سهم
۵۷۴کالری
۲۳گرم پروتئین
۸۰گرم کربو
۲۱گرم چربی
نودل اودون با سس بادامزمینی تند و چیلی کریسپ
یک وعده سرد، خوش‌عطر و هیجان‌انگیز برای روزهای گرم تابستان
۱۵ دقیقه۲ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم تابستانی در یک کاسه
- ۲نودل اودون با سس بادامزمینی تند و چیلی کریسپ، انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سرد، سریع و بسیار خوش‌طعم هستند. این غذا با بافت جویدنی نودل‌ها و سس غنی بادامزمینی، ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌های شور، تند و کمی شیرین ایجاد می‌کند که برای روزهای گرم تابستان فوق‌العاده است.
- ۳مواد تشکیل‌دهنده کلیدی
- ۴نودل اودون: این نودل‌های گندمی ضخیم بهترین گزینه برای جذب سس و ایجاد بافتی جذاب در کنار خیار ترد هستند.
- ۵خیار: استفاده از خیار تازه یا خیار انگلیسی طراوت خاصی به این غذا می‌بخشد. پیشنهاد می‌کنیم دانه‌های خیار را جدا کنید تا آب نیندازد.
- ۶سس مخصوص: ترکیبی جادویی از کره بادامزمینی، آب لیموترش تازه، سس سویا و چیلی کریسپ که طعمی متعادل و لذیذ دارد.
- ۷طرز تهیه
- ۸ابتدا نودل‌ها را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی بپزید. پس از پخت، آن‌ها را با آب سرد بشویید تا خنک شوند و سپس آب اضافی‌شان را بگیرید.
- ۹در حین پخت نودل، سس را آماده کنید. کره بادامزمینی، آب لیموترش، سس سویا، روغن کنجد، شربت افرا (یا عسل)، زنجبیل رنده شده، چیلی کریسپ و سیر له شده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
- ۱۰نودل‌های سرد شده را در یک کاسه بزرگ ریخته، سس آماده شده را به آن اضافه کنید. سپس خیارهای ورقه‌شده، گشنیز خرد شده و بادام‌زمینی‌های تفت‌داده را اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید.
- ۱۱نکته حرفه‌ای: اگر قصد دارید این غذا را از قبل آماده کنید، نودل و مواد را جداگانه در یخچال نگهداری کنید و سس را درست پیش از سرو کردن به آن‌ها اضافه کنید تا طراوت سبزیجات حفظ شود.
منبع: delishknowledge.com