ارزش غذایی هر سهم
۱۹۵کالری
۲گرم پروتئین
۹گرم کربو
۱۸گرم چربی
پکانهای ادویهای تعطیلات (آجیلی ترد و خوشطعم)
میان‌وعده‌ای سالم، ترد و شیرین بدون قند مصنوعی
۲۵ دقیقه۶ وعدهآسانمیان‌وعده
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک انتخاب عالی برای پذیرایی و هدیه
- ۲پکانهای ادویهای یکی از آن خوراکی‌هایی هستند که نه‌تنها به سرعت و به راحتی آماده می‌شوند، بلکه به دلیل ترکیب طعم‌های گرم و تردیِ بی‌نظیرشان، به یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها در دورهمی‌های دوستانه تبدیل شده‌اند. این دستور پخت به صورت طبیعی فاقد گلوتن، بدون لبنیات و کاملاً وگان است.
- ۳چرا این پکان‌ها را دوست خواهید داشت؟
- ۴تهیه شده با مواد اولیه سالم و بدون استفاده از قندهای تصفیه‌شده.
- ۵منبع غنی از چربی‌های مفید و فیبر که باعث ایجاد احساس سیری می‌شود.
- ۶ماندگاری بالا؛ می‌توانید آن‌ها را به مقدار زیاد تهیه کرده و در ظروف در بسته نگهداری کنید.
- ۷گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا به عنوان یک هدیه خانگی خوشمزه برای دوستان و عزیزان.
- ۸نکات طلایی برای طعم‌دهی
- ۹اگر دوست دارید پکانهای شما طعم تند و تیزتری داشته باشند، می‌توانید مقدار کمی پودر فلفل قرمز، زیره سبز یا پودر پاپریکای دودی به مخلوط ادویه‌ها اضافه کنید. همچنین اگر به برخی از ادویه‌ها دسترسی ندارید یا به آن‌ها حساسیت دارید، می‌توانید مقدار دارچین را افزایش داده و سایر ادویه‌ها را حذف کنید.
- ۱۰روش تهیه
- ۱۱فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
- ۱۲مغز پکان‌ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و با شربت افرا کاملاً مخلوط کنید تا سطح آن‌ها کاملاً آغشته شود.
- ۱۳ادویه‌ها را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا طعم‌ها به خورد مغزها برود.
- ۱۴سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و پکان‌ها را به صورت یک لایه نازک روی آن پخش کنید.
- ۱۵به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید؛ هر ۵ دقیقه یکبار آن‌ها را هم بزنید تا کاملاً برشته شوند و مایع شربت جذب مغزها شود.
- ۱۶پس از خارج کردن از فر، اجازه دهید کاملاً خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را جدا کرده و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
- ۱۷نحوه نگهداری
- ۱۸این میان‌وعده تا دو هفته در دمای محیط و تا یک سال در یخچال یا فریزر (در ظروف کاملاً هوا‌بندی شده) تازه باقی می‌ماند.