ارزش غذایی هر سهم
۵۶۰کالری
۴۰گرم پروتئین
۶۵گرم کربو
۱۸گرم چربی
کاسه سالمون ترییاکی خانگی؛ یک وعده مقوی و سریع
ترکیبی لذیذ از سالمون گریل‌شده، سبزیجات تازه و سس ترییاکی مخصوص
۳۰ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده غذایی رستورانی در ۳۰ دقیقه
- ۲اگر به دنبال غذایی هستید که علاوه بر طعم عالی و شباهت به غذاهای رستورانی، سریع آماده شود و احساس سنگینی به شما ندهد، این کاسه سالمون ترییاکی بهترین انتخاب است. ترکیب ماهی سالمون با لعاب براق ترییاکی در کنار برنج خوش‌طعم، آووکادوی کرمی و سبزیجات ترد، تجربه‌ای بی‌نظیر از یک وعده غذایی سالم و جذاب را برای شما رقم می‌زند.
- ۳چرا این غذا برای سلامت روان مفید است؟
- ۴سالمون به دلیل سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا-۳ (EPA و DHA)، یکی از ابرغذاهای موثر برای سلامت مغز و عملکرد بهتر سلول‌های عصبی است. علاوه بر این، منبعی عالی از پروتئین، ویتامین B12 و ویتامین D محسوب می‌شود که به تنظیم متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند.
- ۵طرز تهیه کاسه سالمون ترییاکی
- ۶ماهی‌ها را در ظرفی قرار داده و پس از خشک کردن، روی آن‌ها نمک و فلفل بپاشید.
- ۷سس ترییاکی را با ترکیب آمینوی نارگیل، عسل، سرکه برنج، روغن کنجد، سیر و زنجبیل آماده کنید. بخشی از سس را روی ماهی‌ها بریزید.
- ۸فر را روی حالت گریل (Broil) گرم کنید و سینی فر را با فویل بپوشانید. ماهی‌ها را گریل کنید تا گوشت آن‌ها به راحتی با چنگال از هم جدا شود.
- ۹باقی‌مانده سس را در قابلمه‌ای کوچک روی حرارت به جوش بیاورید. نشاسته ذرت را در کمی آب حل کرده و به سس اضافه کنید تا غلیظ و مخملی شود.
- ۱۰در نهایت، برنج پخته را در کاسه‌ها ریخته، ماهی گریل‌شده و سبزیجات (خیار، هویج، ادامامه و آووکادو) را کنار آن بچینید و با سس غلیظ ترییاکی و کنجد تزئین کنید.
- ۱۱نکته نگهداری: برای داشتن یک وعده سریع در طول هفته، می‌توانید سالمون و برنج را از قبل آماده کرده و در ظرف‌های دربسته در یخچال نگه دارید. آووکادو را بهتر است هنگام سرو تازه برش بزنید.