ارزش غذایی هر سهم
۳۴۳کالری
۲۳گرم پروتئین
۱۸گرم کربو
۱۸گرم چربی
کاسه فاهیتای میگو با رایس کالیگلور (رژیمی و سریع)
یک وعده غذایی سالم، رنگارنگ و خوش‌عطر که تنها در ۴۰ دقیقه با یک سینی فر آماده می‌شود.
۴۰ دقیقه۲ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم‌های لذیذ در کوتاه‌ترین زمان
- ۲اگر به دنبال یک شام سریع، سالم و پر از سبزیجات هستید، این کاسه فاهیتای میگو گزینه‌ای ایده‌آل است. برخلاف روش‌های سنتی، نیازی به مرینیت کردن طولانی یا کثیف کردن چندین ظرف ندارید. تنها کافی است میگو و سبزیجات را در یک سینی فر قرار دهید و اجازه دهید عطر و طعم فوق‌العاده‌شان با هم ترکیب شود.
- ۳چرا این فاهیتا فوق‌العاده است؟
- ۴استفاده از رایس کالیگلور (گلکلم خرد شده) به جای برنج معمولی، این غذا را به یک گزینه کم‌کربوهیدرات و بسیار مغذی تبدیل کرده است. میگوها منبع عالی پروتئین هستند و ترکیب آن‌ها با فلفل‌دلمه‌ای‌های رنگی، وعده‌ای سرشار از آنتی‌اکسیدان را برای شما به ارمغان می‌آورد.
- ۵طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله
- ۶فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک سینی فر بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۷در یک کاسه کوچک، پودر چیلی، پاپریکا، پودر سیر، زیره، نمک و فلفل را مخلوط کنید. ۱ قاشق چایخوری از این ادویه را جدا کرده و کنار بگذارید.
- ۸فلفل‌دلمه‌ای و پیازهای خلالی‌شده را در یک سمت سینی بریزید. ۱ قاشق غذاخوری روغن و بخشی از ادویه را به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً مزه‌دار شوند.
- ۹در سمت دیگر سینی، رایس کالیگلور را بریزید و با ۱ قاشق باقی‌مانده روغن مخلوط کنید.
- ۱۰سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. در این فاصله، مواد سس چیپوتله را (ترکیب خامه ترش یا ماست، آب لیموترش و پودر چیپوتله) با هم مخلوط کنید.
- ۱۱سینی را خارج کنید. میگوهای تمیز شده را در مرکز سینی قرار داده و ادویه کنار گذاشته شده را روی آن‌ها بپاشید.
- ۱۲سینی را برای ۱۰ دقیقه دیگر به فر برگردانید تا میگوها صورتی و مغزپخت شوند.
- ۱۳در نهایت رایس کالیگلور را با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در کاسه‌ها سرو کنید. روی آن را با مخلوط میگو و فلفل بپوشانید و با سس مخصوص، گشنیز تازه و برش‌های لیمو تزیین کنید.