ارزش غذایی هر سهم
۲۸۷کالری
۷گرم پروتئین
۳۷گرم کربو
۱۴گرم چربی
گرانولابار سه شکلاته: میانوعدهای مقوی و جذاب
ترکیبی بی‌نظیر از جو دوسر، دانه‌های مغذی و روکش شکلاتی
۱۵ دقیقه۸ وعدهآسانمیان‌وعده
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱گرانولابار خانگی با طعم شکلات
- ۲این گرانولابارهای سه شکلاته به قدری خوش‌طعم هستند که می‌توان آن‌ها را با شکلات‌های بازاری مقایسه کرد، با این تفاوت که سرشار از مواد مغذی و سالم هستند. لایه‌هایی از جو دوسر، دانه‌های گیاهی و مغزیجات که با یک روکش شکلاتی ترد و جادویی پوشانده شده‌اند، تجربه‌ای فوق‌العاده برای یک میان‌وعده انرژی‌بخش فراهم می‌کنند. این دستور پخت کاملاً گیاهی (وگان) و بدون گلوتن است.
- ۳استفاده از دانه‌هایی مانند چیا، کنجد و کدو علاوه بر ایجاد بافتی ترد و لذت‌بخش، منبعی عالی از کلسیم و پروتئین هستند. این میان‌وعده گزینه‌ای عالی برای همراه داشتن در کیف، مدرسه یا محل کار است تا در زمان افت انرژی در طول روز، شما را سرپا نگه دارد.
- ۴مواد لازم برای تهیه گرانولابار
- ۵جو دوسر پرک: ۱ و ۱/۴ پیمانه
- ۶غلات صبحانه برنجک (بدون قند افزوده): ۱ و ۱/۲ پیمانه
- ۷مغز تخمه کدو: ۱/۲ پیمانه
- ۸پودر نارگیل (بدون شکر): ۱/۴ پیمانه
- ۹دانه چیا: ۳ قاشق غذاخوری
- ۱۰دانه کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
- ۱۱پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری
- ۱۲نمک دریا: ۱/۴ قاشق چایخوری
- ۱۳شربت برنج قهوهای: ۱/۲ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
- ۱۴کره بادامزمینی: ۱/۴ پیمانه
- ۱۵عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- ۱۶شکلات چیپسی: ۱/۴ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری
- ۱۷روغن نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
- ۱۸دستورالعمل تهیه
- ۱۹کف یک قالب مربعی ۹ اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۲۰در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، غلات برنجک، تخمه کدو، پودر نارگیل، دانه چیا، دانه کنجد، دارچین و نمک دریا را با هم مخلوط کنید.
- ۲۱در یک قابلمه کوچک، شربت برنج قهوهای و کره بادامزمینی را روی حرارت ملایم ذوب کرده و ترکیب کنید تا یکدست شوند.
- ۲۲مخلوط گرم را به کاسه مواد خشک اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد با آن پوشانده شوند. در انتها، ۱/۴ پیمانه شکلات چیپسی را به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
- ۲۳مایه آماده شده را درون قالب ریخته و با پشت قاشق یا وردنه کوچک، کاملاً فشرده کنید تا منسجم شود.
- ۲۴برای تهیه روکش جادویی، روغن نارگیل را با ۲ قاشق غذاخوری باقی‌مانده از شکلات چیپسی ذوب کنید. سپس آن را روی لایه گرانولا پخش کنید.
- ۲۵قالب را حداقل به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود. پس از آن می‌توانید بارها را به اندازه دلخواه برش زده و نوش جان کنید.
- ۲۶نکته نگهداری: این گرانولابارها در فریزر تا چند هفته و در یخچال تا یک هفته ماندگاری دارند.
منبع: delishknowledge.com