ارزش غذایی هر سهم
۴۸۰کالری
۱۴گرم پروتئین
۷۲گرم کربو
۱۶گرم چربی
۲۱ دستور پخت پایه که هر آشپز خانگی باید بلد باشد
راهنمای جامع برای تسلط بر مهارت‌های اساسی آشپزی و تهیه غذاهای لذیذ در خانه
۳۰ دقیقه۴ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا باید دستورهای پایه را یاد بگیریم؟
- ۲آشپزی در خانه در ابتدا ممکن است دلهره‌آور به نظر برسد. با وجود تعداد بی‌شماری دستور پخت، به راحتی ممکن است احساس سردرگمی کنید. اما مجموعه‌ای از دستورهای اصلی وجود دارند که پایه و اساس آشپزی خانگی را تشکیل می‌دهند و شما را در مسیر موفقیت قرار می‌دهند. تسلط بر این موارد به شما اعتمادبه‌نفس بیشتری برای تهیه وعده‌های غذایی خوشمزه می‌دهد.
- ۳سس سالاد ایتالیایی خانگی
- ۴برای داشتن یک سالاد سالم و خوشمزه، سس‌های آماده را کنار بگذارید. ترکیب روغن زیتون، آب‌لیمو یا سرکه و سبزیجات خشک، بهترین چاشنی برای انواع سالادها و مارینادها است.
- ۵پاستا بایک (پاستای تنوری)
- ۶یک ظرف بزرگ پاستای پنیری، انتخابی عالی برای یک شام گرم و خانوادگی است. نکته مثبت این دستور این است که نیازی به پیش‌پزی نودل‌ها نیست؛ همه مواد را در ظرف ریخته، با پنیر فراوان بپوشانید و اجازه دهید در فر طلایی و حباب‌دار شود.
- ۷کیک شکلاتی کلاسیک
- ۸هر آشپز خانگی باید یک دستور کیک عالی در آرشیو خود داشته باشد. این کیک شکلاتی با فراستینگ مخصوص، گزینه‌ای بی‌نظیر برای جشن تولدها و دورهمی‌هاست.
- ۹نان خانگی بدون ورز دادن
- ۱۰برای پخت یک نان ترد و عالی نیازی به مهارت‌های حرفه‌ای نانوایی ندارید. کافیست مواد را ترکیب کرده و اجازه دهید خمیر استراحت کند تا یک نان کراستی و خانگی داشته باشید.
- ۱۱سالسا روخا (Salsa Roja)
- ۱۲این سالسای سریع که در کمتر از ۱۰ دقیقه در مخلوط‌کن آماده می‌شود، مکمل همیشگی تاکو، بوریتو و انواع غذاهای مکزیکی است.
- ۱۳بروکلی با سیر
- ۱۴حتی کسانی که با بروکلی میانه خوبی ندارند، عاشق این دستور ساده خواهند شد. بروکلی نیم‌پز را با روغن زیتون معطر به سیر، نمک و فلفل تفت دهید تا یک دورچین عالی برای هر نوع پروتئین یا پاستا داشته باشید.
منبع: delishknowledge.com