آجیل بو داده رزماری با طعم شیرین و تند

مواد لازم

• آجیل خام مخلوط (گردو، بادام هندی و پکان)، ۳ پیمانه
• رزماری تازه خرد شده، ۲ قاشق غذاخوری
• شکر قهوه‌ای، ۱ قاشق غذاخوری
• پودر زیره، ۱ قاشق چای‌خوری
• پودر فلفل قرمز (کاین)، ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• نمک، ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
• روغن نارگیل ذوب شده، ۲ قاشق غذاخوری
• شربت افرا خالص (یا عسل)، ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ۱طعم‌سازی با آجیل‌های ترد و معطر
2. ۲آجیل‌های بو داده با طعم رزماری، یک میان‌وعده فوق‌العاده و خوش‌خوراک هستند که ترکیب متعادلی از شیرینی شربت افرا و تندی فلفل قرمز را ارائه می‌دهند. این آجیل‌ها به دلیل وگان بودن و استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی، انتخابی عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا حتی به عنوان یک هدیه خانگی خوشمزه برای عزیزان شما هستند.
3. ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
4. ۴این آجیل‌ها به راحتی آماده می‌شوند و تنها با یک مشت مواد اولیه باکیفیت می‌توانید مقدار زیادی از آن را تهیه کنید. رایحه رزماری تازه در کنار گرمای زیره و فلفل کاین، حس و حالی پاییزی و زمستانی به این خوراکی می‌دهد که آن را به یک انتخاب محبوب در تعطیلات تبدیل می‌کند.
5. ۵نکات طلایی برای پخت بهتر
6. ۶حتماً از آجیل‌های خام استفاده کنید تا در حین تفت دادن در فر، طعم سوختگی نگیرند.
7. ۷پیش از مخلوط کردن، مطمئن شوید که شکر قهوه‌ای گلوله نشده است؛ زیرا گلوله‌های شکر در ترکیب با روغن نارگیل سفت می‌شوند.
8. ۸برای خرد کردن رزماری، برگ‌ها را از ساقه جدا کرده و تا حد امکان ریز خرد کنید تا عطر آن به خوبی در تمام آجیل‌ها پخش شود.
9. ۹اگر دوست دارید آجیل‌ها به صورت تک‌تک و جدا از هم باشند، آن‌ها را در سینی فر با فاصله بچینید. اگر تمایل دارید به صورت خوشه‌ای و چسبیده به هم باشند، آن‌ها را کمی فشرده‌تر در سینی قرار دهید.
10. ۱۰این میان‌وعده پس از خنک شدن در ظرف‌های دربسته به خوبی تا مدت‌ها تازه باقی می‌ماند.