ارزش غذایی هر سهم
۲۱۵کالری
۴گرم پروتئین
۴۲گرم کربو
۴گرم چربی
بستنی یخی انبه و خامه نارگیلی
یک میان‌وعده سالم، تابستانی و فوق‌العاده خنک
۲۴۵ دقیقه۴ وعدهآسانمیان‌وعده
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک دسر خنک و تابستانی
- ۲این بستنی‌های یخی انبه و خامه نارگیلی یکی از بهترین گزینه‌ها برای روزهای گرم تابستان هستند. این میان‌وعده که با ترکیب میوه تازه و ماست خامه‌ای تهیه می‌شود، بافتی بسیار لطیف و طعمی عالی دارد که هم کودکان و هم بزرگسالان از آن لذت خواهند برد. به دلیل استفاده از ماست، این دسر سرشار از پروتئین بوده و نسبت به بستنی‌های صنعتی، قند بسیار کمتری دارد.
- ۳چرا این بستنی یخی را امتحان کنیم؟
- ۴ترکیب انبه شیرین و ماست نارگیلی، تجربه‌ای شبیه به بستنی‌های خامه‌ای (Creamsicle) ایجاد می‌کند. علاوه بر انبه، می‌توانید از میوه‌های دیگری مانند توت‌فرنگی، بلوبری، شاه‌توت یا آلو نیز استفاده کنید تا طعم‌های متنوعی بسازید.
- ۵روش تهیه
- ۶ابتدا انبه‌های یخزدایی شده، آب‌پرتقال و در صورت تمایل شیرین‌کننده (عسل یا شربت افرا) را درون دستگاه مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که مایعی یکدست و کرمی به دست آید، میکس کنید.
- ۷پوره انبه و ماست نارگیلی را به صورت لایه‌لایه درون قالب‌های بستنی یخی بریزید. می‌توانید برای زیبایی بیشتر، لایه‌ها را به دلخواه جابجا کنید.
- ۸قالب‌ها را به مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت و منجمد شوند.
- ۹نکته برای سرو
- ۱۰برای خارج کردن آسان بستنی از قالب، آن‌ها را ۵ دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید. همچنین می‌توانید قالب را به مدت ۱۰ ثانیه درون آب گرم قرار دهید تا لبه‌های بستنی کمی شل شده و به راحتی از قالب جدا شود.
منبع: delishknowledge.com