ارزش غذایی هر سهم
۱۷۴کالری
۸گرم پروتئین
۳۰گرم کربو
۳گرم چربی
تاکو عدس گیاهی در زودپز (Instant Pot)
یک وعده غذای سالم، گیاهی و پرپروتئین که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.
۱۰ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده شام سریع و سالم
- ۲اگر از طرفداران تاکو هستید، این نسخه از تاکوی عدس که در زودپز (Instant Pot) تهیه می‌شود، به سرعت به یکی از وعده‌های اصلی شما تبدیل خواهد شد. این غذا نه تنها گیاهی و مغذی است، بلکه آماده‌سازی آن بسیار آسان بوده و برای شب‌هایی که زمان کافی برای آشپزی ندارید، عالی است.
- ۳چرا از زودپز استفاده کنیم؟
- ۴این دستور پخت در دسته غذاهای «همه در یک دیگ» قرار می‌گیرد. کافی است تمام مواد را داخل زودپز بریزید، درب آن را ببندید و اجازه دهید ۱۶ دقیقه بپزد. نتیجه نهایی، عدسی کاملاً پخته و طعم‌دار است که برای سرو در نان تاکو ایده‌آل است.
- ۵انتخاب عدس مناسب
- ۶برای این دستور پخت حتماً از عدس قهوهای یا عدس سبز کامل استفاده کنید. از مصرف عدس قرمز یا عدس دال خودداری کنید، زیرا این نوع عدس‌ها در حین پخت بافت خود را از دست داده و تبدیل به پوره می‌شوند که برای تاکو مناسب نیست.
- ۷طرز تهیه
- ۸عدس، آب سبزیجات، سالسا و ادویه‌ها را درون زودپز بریزید.
- ۹درب زودپز را بسته و آن را روی حالت پخت با فشار بالا (High Pressure) برای ۱۶ دقیقه تنظیم کنید.
- ۱۰پس از پایان زمان، فشار زودپز را به صورت سریع تخلیه کنید.
- ۱۱مواد را هم بزنید، نمک را اضافه کرده و طعم آن را تست کنید.
- ۱۲در نهایت مواد را داخل نان‌های گرم ریخته و با مخلفات دلخواه سرو کنید.
منبع: delishknowledge.com