توپک‌های انرژی‌زای کره بادام و پروتئین

مواد لازم

• خرمای دگلت نور (بدون هسته) (یا خرمای مضافتی)، ۵ تا ۶ عدد
• کره بادام طبیعی و روان (یا کره بادام‌زمینی)، ۲/۳ پیمانه
• جو دوسر پرک، ۳/۴ پیمانه
• پودر پروتئین وانیلی، ۱/۴ پیمانه
• پودر نارگیل شیرین‌نشده، ۱/۲ پیمانه
• روغن نارگیل ذوب‌شده، ۱ قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل، ۱ قاشق چای‌خوری
• پودر دارچین، ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• نمک، یک پنس
• چیپس شکلات کوچک، ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

1. ۱توپک‌های پروتئینی کره بادام، یک میان‌وعده ایده‌آل و سریع برای زمان‌هایی است که به انرژی فوری نیاز دارید. این دستورالعمل بدون نیاز به فر تهیه می‌شود و به دلیل استفاده از خرما به عنوان شیرین‌کننده طبیعی، فاقد شکر مصنوعی است.
2. ۲چرا این میان‌وعده را دوست خواهید داشت؟
3. ۳این توپک‌های انرژی‌زا نه تنها سریع آماده می‌شوند (حدود ۲۰ دقیقه)، بلکه منبع خوبی از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم هستند. از آنجایی که در تهیه آن‌ها از حرارت استفاده نمی‌شود، تمام مواد مغذی به خوبی حفظ می‌شوند.
4. ۴نکات کلیدی برای نتیجه بهتر
5. ۵خرما: از خرمای دگلت نور یا مضافتی استفاده کنید. خرما علاوه بر شیرین کردن، نقش چسبندگی مواد را ایفا می‌کند.
6. ۶کره بادام: از کره بادام با بافت روان استفاده کنید. اگر کره شما سفت است، آن را چند ثانیه در مایکروویو یا روی بخار آب گرم کنید.
7. ۷پودر پروتئین: می‌توانید از انواع پروتئین گیاهی یا وی (Whey) با طعم وانیل یا شکلات استفاده کنید.
8. ۸طرز تهیه
9. ۹ابتدا خرماها را در آب گرم به مدت ۲ تا ۴ دقیقه خیس کنید تا نرم شوند، سپس هسته آن‌ها را بگیرید. در یک غذاساز، خرما، کره بادام، جو دوسر، پودر پروتئین، پودر نارگیل، روغن نارگیل، عصاره وانیل، دارچین و نمک را ریخته و دستگاه را روشن کنید تا خمیری یکدست تشکیل شود.
10. ۱۰پس از آماده شدن خمیر، تکه‌های شکلات را اضافه کرده و با دست یا قاشق با مواد مخلوط کنید. از خمیر به اندازه ۱.۵ تا ۲ قاشق غذاخوری برداشته و با دست به شکل توپ درآورید.
11. ۱۱نگهداری
12. ۱۲این توپک‌ها را می‌توانید در یک ظرف دربسته در یخچال تا ۵ روز و در فریزر تا ۳ ماه نگهداری کنید.