جو دوسر پخته با طعم پای گیلاس

اگر از طرفداران طعم پای گیلاس هستید اما دوست دارید صبحانه‌ای سالم‌تر و مغذی‌تر میل کنید، این دستور پخت جو دوسر پخته دقیقاً همان چیزی است که به دنبالش هستید. این صبحانه ترکیبی از طعم گرم و دلنشین جو دوسر با شیرینی گیلاس‌های تازه و خشک است که در کنار تکه‌های ترد گردوی پکان، تجربه‌ای بی‌نظیر برای شروع روز می‌سازد.

چرا این صبحانه خاص است؟

این غذا در واقع نسخه سالم و روزمره پای گیلاس است. بافت این جو دوسر پخته، گرم و دلچسب است و در هر لقمه می‌توانید طعم کاراملی شکر قهوه‌ای و گیلاس‌های آبدار را حس کنید. این وعده غذایی همزمان هم گیاهی است و هم بسیار مغذی، و می‌توانید بدون احساس گناه از طعم یک دسر خوشمزه در قالب صبحانه لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه

برای تهیه این صبحانه خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم کتان آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری
• آب: ۴ قاشق غذاخوری
• جو دوسر: ۱.۵ پیمانه
• شکر قهوه‌ای: ۱/۴ پیمانه
• پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• شربت افرا (مِیپل سیروپ): ۱/۳ پیمانه
• کره گیاهی ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
• گیلاس خرد شده: ۱ پیمانه
• گردوی پکان خرد شده: ۱/۴ پیمانه
• گیلاس خشک: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

1. ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید تا کاملاً گرم شود.
2. در یک کاسه کوچک، تخم کتان آسیاب شده را با آب مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۵ دقیقه بماند تا حالت ژله‌ای پیدا کند.
3. در یک کاسه بزرگ‌تر، جو دوسر، شکر قهوه‌ای، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط تخم کتان، شربت افرا، کره ذوب شده، گیلاس‌های تازه خرد شده، گردوی پکان و گیلاس‌های خشک را به مواد خشک اضافه کرده و به‌خوبی هم بزنید.
5. یک ظرف پیرکس ۸ در ۸ اینچ (تقریباً ۲۰ در ۲۰ سانتی‌متر) را کمی چرب کنید و مایه آماده شده را داخل آن بریزید.
6. ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی و کاملاً پخته شود.
7. این صبحانه را می‌توانید به همان صورت گرم سرو کنید یا برای لذت بیشتر، کمی شیر بادام بدون شکر یا ماست در کنار آن میل کنید.