خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی در یک سینی

یک شام بی‌دردسر و مغذی

در روزهای شلوغ که زمان کافی برای آشپزی ندارید، این دستور پخت یک انتخاب ایده‌آل است. تنها با صرف ۱۵ دقیقه زمان برای آماده‌سازی اولیه، می‌توانید یک وعده غذایی کامل شامل پروتئین و سبزیجات تازه داشته باشید که در فر پخته شده و طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند.

چرا این غذا انتخاب مناسبی است؟

• آماده‌سازی سریع: از شروع تا پایان کار کمتر از یک ساعت زمان نیاز دارید و بیشتر این زمان بدون دخالت شما در فر سپری می‌شود.
• قابلیت شخصی‌سازی: می‌توانید بسته به سبزیجات فصل، ترکیبات آن را تغییر دهید.
• مناسب برای برنامه‌ریزی غذایی: این غذا به خوبی در یخچال نگهداری می‌شود و برای وعده‌های طول هفته بسیار مناسب است.

نکاتی درباره مواد اولیه

استفاده از ران مرغ با پوست و استخوان باعث می‌شود گوشت در طول زمان پخت سبزیجات خشک نشود و طعم بسیار بهتری بگیرد. اگر می‌خواهید زمان خود را در روز پخت مدیریت کنید، می‌توانید سبزیجات را از قبل خرد کرده و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

دستور پخت

1. فر را روی دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک سینی فر بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2. تمام سبزیجات خرد شده را همراه با گیاهان معطر و روغن در سینی فر بریزید و خوب مخلوط کنید.
3. تکه‌های مرغ را بین سبزیجات قرار دهید.
4. روی مرغ و سبزیجات را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
5. سینی را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ کاملاً پخته و سبزیجات ترد شوند. هر ۱۰ دقیقه یک‌بار سبزیجات را زیر و رو کنید تا به طور یکنواخت بپزند.