خوراک مرغ و سبزیجات مدیترانهای در سینی فر
یک وعده غذایی کامل، سالم و سریع با سس ارده و لیمو
مواد لازم
- ران مرغ بدون استخوان و پوست۶۸۰ گرم
- گلکلم خرد شده۴۵۰ گرم
- کدو سبز خرد شده به صورت نیمحلقه۲ عدد کوچک
- پیاز قرمز خلالی شده۱ عدد متوسط
- فلفل دلمهای خلالی شده۱ عدد متوسط
- گوجه گیلاسی۱۷۰ گرم
- سیر رندهشده۳ حبه
- لیموترش برای کبابی کردن۲ عدد
- پونه کوهی خشک (اورگانو)۲ قاشق چایخوری
- ریحان خشک۱ قاشق چایخوری
- پودر سیر و پودر پیازاز هرکدام ½ قاشق چایخوری
- روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
- زیتون کالاماتا (یا زیتون سیاه)¼ پیمانه
- پنیر فتا خرد شده۶۰ گرم
- ارده¼ پیمانه
- آب گرم (برای سس)¼ پیمانه
طرز تهیه
یک وعده غذایی کامل در یک سینی
این خوراک مرغ و سبزیجات مدیترانهای، انتخابی ایدهآل برای شبهایی است که زمان کمی دارید اما میخواهید غذایی مغذی و جذاب میل کنید. پختن تمام مواد در یک سینی فر، علاوه بر صرفهجویی در زمان، شستوشوی ظروف را به حداقل میرساند. این غذا سرشار از سبزیجات رنگارنگ، پروتئین باکیفیت و طعمدهندههای اصیل مدیترانهای است.
چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- تهیه آسان با حداقل شستوشو
- سرشار از سبزیجات تازه و رنگی
- طعمدهی فوقالعاده با گیاهان معطر و روغن زیتون
- مناسب برای آمادهسازی وعدههای غذایی (Meal Prep)
جادوی سس ارده و لیمو
نقطه قوت این غذا، سس مخصوصی است که طعم سبزیجات کبابی و مرغ را به سطح بالاتری میبرد. این سس ساده که از ترکیب ارده، آب لیمو، نمک و کمی آب گرم تهیه میشود، بافتی کرمی و طعمی متعادل دارد که تندی زیتون و شوری پنیر فتا را به خوبی خنثی میکند.
نکات آمادهسازی
برای مدیریت بهتر زمان، میتوانید سبزیجات را از قبل خرد کرده و در ظرفی جداگانه در یخچال نگهداری کنید. همچنین سس ارده را میتوانید تا سه روز زودتر آماده کرده و در یخچال نگه دارید. برای سرو، این غذا روی بستری از اسفناج تازه یا آرگولا فوقالعاده میشود.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: therealfooddietitians.com
دستورهای مرتبط
- بودای توفو با سس بادامزمینی
- ۱۲ دستور پخت اقتصادی و خوشمزه با هزینه کم
- ۱۰ سس خانگی بینظیر برای پاستا
- ۲۵ ایده خلاقانه و سریع برای آشپزی با کنسرو حبوبات
- بهترین دستورهای غذایی با کدو حلوایی
- راهنمای استفاده از کنسرو حبوبات؛ ایدههایی برای آشپزی سریع و اقتصادی
- ۲۰ دستور پخت سالم و آسان با آرامپز
- زیتای سبزیجات تنوری؛ یک غذای ایتالیایی پرپروتئین