دونات کدو حلوایی با فراستینگ افرا و گردو

یک صبحانه پاییزی هیجان‌انگیز

دونات‌های کدو حلوایی با فراستینگ افرا و گردو، انتخابی ایده‌آل برای روزهای خنک هستند. این دونات‌ها بافتی سبک و اسفنجی دارند و طعم پاییزی کدو حلوایی در آن‌ها کاملاً حس می‌شود. نکته جذاب این دستور پخت این است که با وجود طعم عالی، نسبت به دونات‌های معمولی سالم‌تر بوده و با مقدار کمی روغن و شکر تهیه می‌شوند.

چرا این دونات خاص است؟

استفاده از ترکیب کدو حلوایی و گردو، یادآور طعم‌های کلاسیک پاییزی است. فراستینگ این دونات که با شربت افرا و گردو تهیه می‌شود، بافتی کرمی و طعمی ملایم و شیرین دارد که لذت خوردن آن را چند برابر می‌کند. این دونات‌ها در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شوند و می‌توانید از فراستینگ اضافه آن برای روی نان تست یا همراه با گلابی نیز استفاده کنید.

نکات مهم برای پخت

• برای ریختن مایه در قالب دونات، می‌توانید از یک کیسه فریزر استفاده کرده و گوشه آن را به اندازه کوچک برش بزنید.
• دقت کنید که مایه دونات را بیش از حد هم نزنید؛ همین که مواد یکدست شوند کافی است تا بافت دونات پس از پخت لطیف باقی بماند.
• دونات‌ها را تا زمانی که طلایی و اسفنجی شوند بپزید و اجازه دهید کمی خنک شوند، سپس فراستینگ را روی آن‌ها بزنید.