سالاد فارو و مرکبات
یک ترکیب تابستانی، مغذی و خوشطعم با سس پرتقال تازه
مواد لازم
- فارو خام (یا گندم پوستکنده)225 گرم (8 اونس)
- گریپفروت (فیله شده)1 عدد
- پرتقال (فیله شده)2 عدد
- پنیر فتا خرد شده1/4 پیمانه
- نعنای تازه خرد شده1/8 پیمانه
- خردل دیژون1/2 قاشق چایخوری
- آب پرتقال تازه1/4 پیمانه
- روغن زیتون فوق بکر1/4 پیمانه
- نمک1/2 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه
یک وعده غذایی سبک و خنک
سالاد فارو و مرکبات یک انتخاب فوقالعاده برای روزهای گرم تابستان است. ترکیب دانههای مقوی فارو با شیرینی پرتقال، ترشی گریپفروت و شوری پنیر فتا، طعمی بینظیر و متعادل ایجاد میکند. این سالاد نه تنها بسیار سریع آماده میشود، بلکه به دلیل ظاهر زیبا و طعم خاصش، گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیها و دورهمیهای فضای باز است.
طرز تهیه سالاد فارو
آمادهسازی این سالاد بسیار ساده است و میتوانید آن را از چند ساعت قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید. برای شروع، ابتدا باید فارو را طبق دستور روی بستهبندی بپزید تا کاملاً نرم شود (به مرحله al dente برسد)، سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
آمادهسازی سس و ترکیب نهایی
پس از خنک شدن فارو، آن را در یک کاسه بزرگ بریزید. فیلههای پرتقال و گریپفروت، پنیر فتای خرد شده و برگهای نعنای تازه را به آن اضافه کنید. در یک کاسه کوچکتر، خردل دیژون را با آب پرتقال تازه مخلوط کنید. سپس در حالی که به هم زدن ادامه میدهید، روغن زیتون را به صورت باریک و آرام به مخلوط اضافه کنید تا سس شما حالت کرمی و یکدست پیدا کند. در نهایت نمک و فلفل را به سس افزوده و آن را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
این سالاد را در دمای محیط سرو کنید تا طعمها به خوبی در کنار هم حس شوند.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: delishknowledge.com
دستورهای مرتبط
- بودای توفو با سس بادامزمینی
- ۱۲ دستور پخت اقتصادی و خوشمزه با هزینه کم
- ۱۰ سس خانگی بینظیر برای پاستا
- ۲۵ ایده خلاقانه و سریع برای آشپزی با کنسرو حبوبات
- بهترین دستورهای غذایی با کدو حلوایی
- راهنمای استفاده از کنسرو حبوبات؛ ایدههایی برای آشپزی سریع و اقتصادی
- ۲۰ دستور پخت سالم و آسان با آرامپز
- زیتای سبزیجات تنوری؛ یک غذای ایتالیایی پرپروتئین