ارزش غذایی هر سهم
۲۴۳کالری
۲۲گرم پروتئین
۱۰گرم کربو
۱۶گرم چربی
سالاد مرغ والدورف با سس آووکادو (بدون مایونز)
یک وعده غذایی سالم، ترد و سرشار از چربی‌های مفید با طعمی بی‌نظیر
۲۰ دقیقه۲ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک تغییر سالم در سالاد کلاسیک والدورف
- ۲اگر به دنبال تنوع در وعده‌های غذایی خود هستید، این سالاد مرغ والدورف انتخابی فوق‌العاده است. در این دستور، سس‌های سنتی و پرکالری مایونز با یک سس آووکادوی خانگی، سالم و کرمی جایگزین شده‌اند. ترکیب طعم شیرین میوه‌ها، تردی کرفس و گردو، در کنار پروتئین مرغ، این سالاد را به یک وعده کامل و سیرکننده تبدیل می‌کند.
- ۳چرا این سالاد محبوب است؟
- ۴این سالاد نه تنها برای کسانی که به دنبال حذف تخم‌مرغ و مایونز از رژیم غذایی خود هستند عالی است، بلکه به دلیل استفاده از آووکادو، منبعی غنی از فیبر و چربی‌های تک‌غیراشباع مفید برای قلب است. این سس آووکادو به قدری بافت نرم و طعم جذابی دارد که جای خالی مایونز را به کلی فراموش خواهید کرد.
- ۵نکات مهم برای سرو
- ۶این سالاد را می‌توانید به روش‌های مختلفی میل کنید:
- ۷سرو روی بستری از کاهو یا سبزیجات تازه
- ۸استفاده در داخل لقمه‌های کاهو (Lettuce Wraps)
- ۹سرو روی حلقه‌های خیار برای یک میان‌وعده ترد و خنک
- ۱۰همراه با کراکرهای بدون گلوتن
- ۱۱نکته: به دلیل وجود آووکادو، بهتر است این سالاد را تازه مصرف کنید. البته در ظرف دربسته تا ۲ الی ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است، هرچند ممکن است رنگ آووکادو کمی تغییر کند که تاثیری در طعم آن ندارد.