ارزش غذایی هر سهم
۵۴۱کالری
۳۱گرم پروتئین
۴۶گرم کربو
۲۸گرم چربی
سالاد مرغ پاییزی با سس سس خردل و افرا
ترکیبی بی‌نظیر از سبزیجات برشته، مرغ گرم و طعم‌های دلپذیر فصل
۳۵ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک تجربه متفاوت از سالاد مرغ
- ۲این سالاد یک دستور پخت معمولی نیست. برخلاف سالادهای مرغ سرد، در اینجا سبزیجات را در فر برشته می‌کنیم و قطعات کوچک مرغ را در تابه تفت می‌دهیم تا طعم‌های غنی و دلپذیر پاییزی آزاد شوند. ترکیب مرغ گرم با اسفناج تازه، سیب ترد، گردو و کرنبری خشک در کنار یک سس خامه‌ای دست‌ساز، وعده‌ای بسیار رضایت‌بخش و مقوی می‌سازد.
- ۳چرا این سالاد را دوست خواهید داشت؟
- ۴یک وعده غذایی کامل و مغذی که سرشار از فیبر و پروتئین باکیفیت است.
- ۵سس خردل و افرا بسیار محبوب است و طعمی جادویی به مواد می‌بخشد.
- ۶به دلیل استفاده از چربی‌های سالم مانند روغن آووکادو، گردو و مایونز، انرژی پایداری برای شما تأمین می‌کند.
- ۷این سالاد به طور طبیعی بدون گلوتن و بدون لبنیات است و به راحتی با هر رژیم غذایی قابل انطباق است.
- ۸بهترین گزینه برای وعده‌های ناهار کاری یا مدرسه که از خوردن آن هرگز خسته نخواهید شد.
- ۹طرز تهیه
- ۱۰فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. سیبزمینی شیرین و پیاز خرد شده را در سینی فر ریخته، با یک قاشق چایخوری روغن آووکادو، نمک و فلفل مزه‌دار کنید و به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند.
- ۱۱در همین حین، تکه‌های مرغ را در تابه با باقی‌مانده روغن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف تفت دهید تا کاملاً پخته شوند. مواد سس را در یک ظرف کوچک با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، اسفناج، کرنبری، سیب و گردوی تست شده را ترکیب کنید. مرغ پخته و سبزیجات برشته را به کاسه اضافه کنید و سس را روی آن بریزید. به آرامی هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.
- ۱۲نکته حرفه‌ای: برای آماده‌سازی وعده‌های روزانه، سس را جداگانه نگهداری کنید و هنگام مصرف به سالاد اضافه کنید تا طراوت سبزیجات حفظ شود.