طرز تهیه بار انرژی‌زای خانگی با شکلات چیپسی

چرا بار انرژی‌زای خانگی بسازیم؟

اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم، اقتصادی و انرژی‌بخش هستید که برای تغذیه مدرسه بچه‌ها، وعده صبحانه سریع یا انرژی گرفتن در طول روز مناسب باشد، این بار انرژی‌زای خانگی بهترین گزینه است. این دستور پخت به گونه‌ای طراحی شده که برای افرادی با آلرژی‌های غذایی نیز مناسب است؛ چرا که بدون گلوتن، بدون لبنیات، بدون تخم‌مرغ و بدون آجیل تهیه می‌شود.

شما می‌توانید به راحتی مواد اولیه آن را جایگزین کنید. اگر نیازی به رژیم بدون آجیل ندارید، می‌توانید کره بادام‌زمینی یا سایر کره‌های مغزیجات را جایگزین کره تخم آفتابگردان کنید. همچنین استفاده از غلات برنج ترد (Crisp Rice) بافت جذابی به این بارها می‌دهد که برای کودکان بسیار دوست‌داشتنی است.

مراحل تهیه

تهیه این بارها در سه مرحله ساده انجام می‌شود:

• ابتدا کره تخم آفتابگردان، عسل، وانیل و نمک را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم ذوب کنید تا ترکیبی یکدست و کرمی به دست آید.

• غلات را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود تا از ذوب شدن شکلات چیپسی‌ها جلوگیری شود، سپس شکلات، نارگیل و دانه‌های آفتابگردان را اضافه کنید.

• مواد را در ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و با فشار دست کاملاً فشرده و صاف کنید.

نگهداری

این بارهای خوشمزه را می‌توانید تا ۲ هفته در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی‌مدت‌تر، آن‌ها را در فریزر قرار دهید.