ارزش غذایی هر سهم
۱۸۰کالری
۱۰گرم پروتئین
۴گرم کربو
۱۲گرم چربی
طرز تهیه سالاد تخممرغ کلاسیک و مغذی
یک وعده غذایی سریع، سالم و سرشار از پروتئین
۱۰ دقیقه۳ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا این سالاد تخممرغ را درست کنیم؟
- ۲سالاد تخممرغ یکی از آن غذاهای کلاسیک و ساده است که نه‌تنها سریع آماده می‌شود، بلکه سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، ویتامین‌های گروه B، کلسیم و روی است. این دستور پخت به دلیل عدم نیاز به پخت‌وپز (اگر تخم‌مرغ‌ها از قبل آبپز شده باشند) برای یک ناهار سریع در روزهای شلوغ فوق‌العاده است.
- ۳از آنجایی که این دستور پخت بسیار ساده است، می‌توانید از آن برای آموزش مهارت‌های پایه آشپزی به کودکان نیز استفاده کنید. علاوه بر این، این سالاد به دلیل داشتن ترکیبات مغذی، یک گزینه عالی برای تمام اعضای خانواده محسوب می‌شود.
- ۴نکات کلیدی مواد اولیه
- ۵تخممرغ آبپز: پایه اصلی این سالاد است. بهتر است از تخم‌مرغ‌های باکیفیت استفاده کنید و آن‌ها را به‌خوبی آبپز و سپس خنک کنید.
- ۶سس مایونز: برای بافت خامه‌ای از مایونز (ترجیحاً با روغن آووکادو) استفاده می‌شود. می‌توانید برای نسخه سالم‌تر، از ماست یونانی ساده استفاده کنید.
- ۷خردل دیژون: طعم تند و رنگ جذاب خردل دیژون مکمل فوق‌العاده‌ای برای طعم تخممرغ است.
- ۸سبزیجات تازه: ترکیب شوید تازه، پیازچه و پیاز قرمز، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به سالاد می‌بخشد و تردی ملایمی به آن می‌دهد.
- ۹طرز تهیه و سرو
- ۱۰آماده‌سازی این سالاد بسیار ساده است:
- ۱۱در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ‌های خرد شده را با پیاز قرمز، سس مایونز، خردل، شوید، پیازچه، آب‌لیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
- ۱۲مواد را به‌آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند. مراقب باشید که بیش از حد هم نزنید تا بافت تخم‌مرغ‌ها له نشود.
- ۱۳در صورت تمایل، قبل از سرو کمی پاپریکا روی آن بپاشید.
- ۱۴این سالاد را می‌توانید بلافاصله میل کنید یا تا ۴ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. بهترین روش‌های سرو این سالاد شامل استفاده در ساندویچ با نان غلات کامل، داخل کروسان، کنار سالاد سبزیجات یا به همراه کراکر است.