ارزش غذایی هر سهم
۱۸۵کالری
۳گرم پروتئین
۲۸گرم کربو
۸گرم چربی
مافین موز و چیپس شکلات بدون گلوتن
یک میان‌وعده سالم، خوشمزه و محبوب برای تمام اعضای خانواده
۳۰ دقیقه۱۰ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک میان‌وعده ایده‌آل و مغذی
- ۲زمانی که موزهای رسیده در خانه دارید، این مافین‌های موز و چیپس شکلات بدون گلوتن بهترین انتخاب برای استفاده از آن‌ها هستند. این مافین‌ها با بافتی نرم و طعمی شیرین، نه تنها برای کودکان به عنوان میان‌وعده مدرسه محبوبیت زیادی دارند، بلکه گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی سریع در طول هفته محسوب می‌شوند.
- ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- ۴قند کمتر: در این دستور از مقدار کمی شکر قهوهای استفاده شده و بیشتر شیرینی آن از موزهای رسیده تأمین می‌شود.
- ۵تطبیق‌پذیری بالا: می‌توانید به جای چیپس شکلات از انواع مغزیجات یا میوه‌های خشک استفاده کنید. همچنین با جایگزین کردن تخممرغ، این دستور کاملاً وگان می‌شود.
- ۶مناسب برای مبتدیان: حتی اگر تا به حال شیرینی‌پزی بدون گلوتن را تجربه نکرده‌اید، این دستور پخت بسیار ساده و نتیجه آن تضمین‌شده است.
- ۷نکاتی برای موفقیت در پخت
- ۸برای بهترین نتیجه، از موزهای کاملاً رسیده استفاده کنید، زیرا هرچه موز تیره‌تر باشد، عطر و شیرینی بیشتری به مافین می‌دهد. اگر نیاز به تهیه نسخه بدون تخممرغ دارید، می‌توانید از «تخممرغ کتان» استفاده کنید؛ بدین صورت که ۲ قاشق غذاخوری پودر بذر کتان را با ۶ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا غلیظ شود، سپس به همراه یک‌چهارم پیمانه شیر گیاهی به مواد اضافه کنید.
- ۹روش نگهداری
- ۱۰مافین‌ها را پس از پخت کاملاً خنک کنید. می‌توانید آن‌ها را تا ۵ روز در ظرف دربسته در دمای محیط، تا ۱۰ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید. برای گرم کردن مافین‌های یخ‌زده، کافی است آن‌ها را یک شب در دمای محیط قرار داده یا برای یک دقیقه در مایکروویو گرم کنید.