مرغ بوفالو با پخت آهسته در سیبزمینی شیرین
یک وعده غذایی سالم، خوشطعم و بسیار راحت برای شامهای پرمشغله
مواد لازم
- سینه یا ران مرغ بدون استخوان900 گرم
- سس تند (مانند فرانک رد هات)1 پیمانه
- کره، روغن نارگیل یا گییکسوم پیمانه
- آمینو نارگیل (یا جایگزین سویا سس)3 قاشق غذاخوری
- پودر سیر1.5 قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز (اختیاری)نصف قاشق چایخوری
- سیبزمینی شیرین کوچک پخته شده (یا سیبزمینی معمولی)8 عدد
- سس رنچبه میزان لازم
طرز تهیه
طعمسازی با آرامپز
مرغ بوفالو با پخت آهسته، یکی از آن دستورهای غذایی است که باید در لیست برنامهریزی شامهای هفتگی خود داشته باشید. ترکیب تندی سس بوفالو با خنکی سس رنچ، تجربهای بینظیر ایجاد میکند. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه با مواد اولیه سالم و ساده تهیه میشود و برای افرادی که به دنبال رژیمهای بدون گلوتن یا پالئو هستند، انتخابی عالی محسوب میشود.
نحوه آمادهسازی مرغ بوفالو
ابتدا مرغها را در آرامپز قرار دهید. در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، سس تند، روغن یا کره (بسته به رژیم غذایی)، آمینو نارگیل، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید تا کره ذوب و سس یکدست شود. سپس سس را روی مرغها بریزید و اجازه دهید ۴ تا ۶ ساعت با حرارت ملایم بپزد. پس از پخت، مرغ را با دو چنگال ریشریش کرده و دوباره به آرامپز بازگردانید تا با سس آغشته شود.
چگونه سرو کنیم؟
روش محبوب ما برای سرو این غذا، پر کردن سیبزمینیهای شیرین پخته شده با مرغ ریشریش شده و اضافه کردن کمی سس رنچ در کنار کلم بروکلی کبابی است. اگر به دنبال وعدهای سبکتر هستید، میتوانید این مرغ را در برگهای کاهو بپیچید یا روی بستری از سبزیجات تازه سرو کنید.
استفاده از زودپز (Instant Pot)
اگر برای پخت عجله دارید، میتوانید از زودپز استفاده کنید. کافی است مراحل تهیه سس را انجام داده و روی مرغها بریزید. سپس دستگاه را برای ۱۰ دقیقه روی فشار بالا تنظیم کنید. بعد از اتمام زمان، فشار را به صورت دستی تخلیه کرده و مرغها را ریشریش کنید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: therealfooddietitians.com
دستورهای مرتبط
- بودای توفو با سس بادامزمینی
- ۱۲ دستور پخت اقتصادی و خوشمزه با هزینه کم
- ۱۰ سس خانگی بینظیر برای پاستا
- ۲۵ ایده خلاقانه و سریع برای آشپزی با کنسرو حبوبات
- بهترین دستورهای غذایی با کدو حلوایی
- راهنمای استفاده از کنسرو حبوبات؛ ایدههایی برای آشپزی سریع و اقتصادی
- ۲۰ دستور پخت سالم و آسان با آرامپز
- زیتای سبزیجات تنوری؛ یک غذای ایتالیایی پرپروتئین