ارزش غذایی هر سهم
۳۲۰کالری
۲۴گرم پروتئین
۲۵گرم کربو
۱۳گرم چربی
مرغ بوفالو با پخت آهسته در سیبزمینی شیرین
یک وعده غذایی سالم، خوش‌طعم و بسیار راحت برای شام‌های پرمشغله
۱۵ دقیقه۸ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم‌سازی با آرام‌پز
- ۲مرغ بوفالو با پخت آهسته، یکی از آن دستورهای غذایی است که باید در لیست برنامه‌ریزی شام‌های هفتگی خود داشته باشید. ترکیب تندی سس بوفالو با خنکی سس رنچ، تجربه‌ای بی‌نظیر ایجاد می‌کند. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه با مواد اولیه سالم و ساده تهیه می‌شود و برای افرادی که به دنبال رژیم‌های بدون گلوتن یا پالئو هستند، انتخابی عالی محسوب می‌شود.
- ۳نحوه آماده‌سازی مرغ بوفالو
- ۴ابتدا مرغ‌ها را در آرام‌پز قرار دهید. در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، سس تند، روغن یا کره (بسته به رژیم غذایی)، آمینو نارگیل، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید تا کره ذوب و سس یکدست شود. سپس سس را روی مرغ‌ها بریزید و اجازه دهید ۴ تا ۶ ساعت با حرارت ملایم بپزد. پس از پخت، مرغ را با دو چنگال ریش‌ریش کرده و دوباره به آرام‌پز بازگردانید تا با سس آغشته شود.
- ۵چگونه سرو کنیم؟
- ۶روش محبوب ما برای سرو این غذا، پر کردن سیب‌زمینی‌های شیرین پخته شده با مرغ ریش‌ریش شده و اضافه کردن کمی سس رنچ در کنار کلم بروکلی کبابی است. اگر به دنبال وعده‌ای سبک‌تر هستید، می‌توانید این مرغ را در برگ‌های کاهو بپیچید یا روی بستری از سبزیجات تازه سرو کنید.
- ۷استفاده از زودپز (Instant Pot)
- ۸اگر برای پخت عجله دارید، می‌توانید از زودپز استفاده کنید. کافی است مراحل تهیه سس را انجام داده و روی مرغ‌ها بریزید. سپس دستگاه را برای ۱۰ دقیقه روی فشار بالا تنظیم کنید. بعد از اتمام زمان، فشار را به صورت دستی تخلیه کرده و مرغ‌ها را ریش‌ریش کنید.