مرغ توسکانی خامه‌ای با اورزو در آرام‌پز

یک وعده راحت و خوشمزه

این دستور پخت مرغ توسکانی در آرام‌پز، یکی از بهترین گزینه‌ها برای روزهای شلوغ است. کافی است مرغ، آب مرغ و گوجه‌فرنگی‌ها را صبح در آرام‌پز بریزید و اجازه دهید تا زمان شام آرام‌آرام پخته شوند. تا زمان سرو، پاستای اورزو تمام طعم‌های خامه و سیر را به خود جذب کرده، پنیر پارمزان کاملاً ذوب شده و اسفناج تازه، طراوت بی‌نظیری به غذا بخشیده است.

چرا این غذا را دوست خواهید داشت؟

• بدون نیاز به نظارت: فقط مواد را ترکیب کنید و بقیه کار را به آرام‌پز بسپارید.
• مغذی و سیرکننده: ترکیبی عالی از پروتئین، فیبر و سبزیجات.
• قابلیت نگهداری: این غذا برای وعده‌های ناهارِ روز بعد بسیار مناسب است.

نکات کلیدی برای نتیجه بهتر

اگر بعد از پخت احساس کردید سس بیش از حد غلیظ است، کمی آب مرغ یا خامه به آن اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، می‌توانند به جای اورزو از برنج یا اورزوی بدون گلوتن استفاده کنند.

نحوه پخت

1. در یک آرام‌پز با ظرفیت متوسط، مرغ خرد شده، آب مرغ، گوجه‌فرنگی خشک و پودر سیر را ترکیب کنید. درِ آن را بگذارید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت روی درجه ملایم (LOW) بپزید.
2. سپس خامه و اورزو را اضافه کنید، درِ ظرف را گذاشته و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا پاستا نرم شود.
3. در مرحله آخر اسفناج و پنیر پارمزان را اضافه کنید. ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر زمان دهید تا اسفناج‌ها پژمرده و پنیر ذوب شود. نمک و فلفل را اضافه کرده و با ریحان تازه و مقداری پارمزان اضافه سرو کنید.