مرغ هاوایی ریش‌ریش شده در آرام‌پز

یک وعده گرمسیری و خوشمزه

این دستور پخت مرغ هاوایی، ثابت می‌کند که غذاهای سبک و باکیفیت به‌راحتی در آرام‌پز آماده می‌شوند. نتیجه کار، تکه‌های مرغ ریش‌ریش شده با طعم ملس و لذیذ است که با ترکیب آناناس و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا به‌دلیل تطبیق‌پذیری بالا، برای وعده‌های مختلف از تاکو گرفته تا سالاد و رول‌های کاهو انتخابی عالی است.

مواد لازم برای تهیه مرغ هاوایی

برای تهیه این غذای سالم و واقعی، از مواد زیر استفاده کنید:

• سینه و ران مرغ بدون پوست و استخوان
• پیاز خرد شده
• سیر تازه
• آناناس خرد شده (کنسروی در آب آناناس، بدون شکر افزوده)
• سس آمینوی نارگیل (یا ترکیب سویا سس و آب)
• آب لیموی تازه
• پودر زنجبیل، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

1. مرغ، پیاز و سیر را درون آرام‌پز قرار دهید.
2. در یک کاسه کوچک، آناناس، سس آمینوی نارگیل، آب لیمو و ادویه‌ها را با هم مخلوط کرده و روی مرغ‌ها بریزید.
3. درب آرام‌پز را بسته و روی حرارت ملایم به مدت ۴ تا ۶ ساعت یا حرارت بالا به مدت ۳ ساعت بپزید.
4. پس از پخت، مرغ‌ها را خارج کرده، با دو چنگال ریش‌ریش کنید و دوباره به ظرف برگردانید تا با سس ترکیب شوند.

روش‌های سرو

این مرغ را می‌توانید به روش‌های متنوعی میل کنید:

• درون برگ‌های کاهو یا برگ چغندر (به‌عنوان رپ).
• داخل نان تورتیلا برای تهیه تاکو.
• در کنار برنج یا کینوا.
• داخل سیب‌زمینی تنوری یا همراه با سبزیجات تازه.