ارزش غذایی هر سهم
۱۲۰کالری
۹گرم پروتئین
۱۰گرم کربو
۵گرم چربی
همه آنچه باید درباره لبنیات ارگانیک و تغذیه با علف بدانید
راهنمای شناخت لبنیات حاصل از گاوهای تغذیه‌شده با علف و روش‌های مصرف ماست ساده
۱۰ دقیقه۱ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱لبنیات حاصل از تغذیه با علف چیست؟
- ۲اصطلاح «تغذیه با علف» (Grass-fed) به محصولاتی گفته می‌شود که از شیر گاوهایی با رژیم غذایی ۱۰۰٪ علف تازه و علوفه خشک تهیه شده‌اند. در این روش، گاوها در تمام طول عمر خود از ذرت، سویا یا سایر غلات تغذیه نمی‌شوند.
- ۳مزایای مصرف لبنیات ارگانیک برای سلامت
- ۴مصرف این نوع لبنیات هم برای گاوها، هم برای انسان و هم برای محیط زیست مفید است. گاوهایی که از علف تغذیه می‌کنند، دستگاه گوارش سالم‌تری دارند و ریسک ابتلا به باکتری‌های خطرناک در آن‌ها کمتر است. برای انسان، این لبنیات سرشار از بتاکاروتن، اسیدهای چرب امگا ۳ ضدالتهاب و CLA (اسید لینولئیک کونژوگه) است که خواص ضدالتهابی بی‌نظیری دارد.
- ۵چرا ماست ساده بهترین انتخاب است؟
- ۶ماست ساده حاوی هیچ‌گونه قند افزودنی نیست و تنها قند موجود در آن، لاکتوز طبیعی است. تنوع‌پذیری این ماده غذایی باعث می‌شود بتوانید در انواع وعده‌های شیرین و شور از آن استفاده کنید.
- ۷۵ روش کاربردی برای استفاده از ماست ساده
- ۸اسموتی: افزودن ماست به اسموتی باعث ایجاد بافتی کرمی و افزایش میزان پروتئین و کلسیم می‌شود.
- ۹پارافه (دسر لایه‌ای): با ترکیب میوه‌های تازه، دانه‌های چیا، مغزها و کمی عسل، یک میان‌وعده مغذی بسازید.
- ۱۰دسر فوری: ماست را با موز و کمی کره بادام‌زمینی ترکیب کنید و روی آن را با شکلات تلخ تزیین کنید.
- ۱۱دیپ سبزیجات: ماست را جایگزین مایونز یا خامه ترش کنید و با سبزیجات معطر به عنوان دیپ میل کنید.
- ۱۲تاپینگ غذاهای اصلی: ماست یک چاشنی عالی برای تعدیل تندیِ غذاهایی مانند چیلی (خوراک لوبیا و گوشت) یا سوپ‌های گرم است.
- ۱۳نکته: همیشه برچسب «۱۰۰٪ Grass-fed» را روی بسته‌بندی چک کنید تا از کیفیت محصول مطمئن شوید.