پارافه صبحانه بلوبری و چیا با گرانولای کره بادام‌زمینی

یک صبحانه کامل و جذاب

پارافه صبحانه بلوبری و چیا، ترکیبی فوق‌العاده از طعم و سلامت است. این دسر لایه‌ای با استفاده از بلوبری‌های وحشی (که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند)، دانه‌های چیا، ماست و گرانولای کره بادام‌زمینی تهیه می‌شود. شما می‌توانید این صبحانه را از شب قبل آماده کنید و برای یک وعده پرانرژی در صبح میل کنید.

طرز تهیه مربای چیا بلوبری

این مربای فوری نیاز به پخت ندارد و با غلیظ شدن در یخچال به بافت ایده‌آل می‌رسد.

• بلوبری‌های یخ‌زده (که از قبل یخ‌زدایی شده‌اند) و آب را داخل مخلوط‌کن بریزید و چند بار پالس بزنید تا کمی خرد شوند (می‌توانید بسته به سلیقه‌تان آن‌ها را کاملاً پوره کنید).
• مخلوط بلوبری، دانه‌های چیا و شربت افرا را در یک ظرف درب‌دار بریزید، خوب تکان دهید و حداقل ۶ ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا دانه‌های چیا عمل آمده و ترکیب غلیظ شود.

طرز تهیه گرانولای کره بادام‌زمینی

این گرانولا با بافت ترد و طعم کره بادام‌زمینی، مکمل بی‌نظیری برای این پارافه است.

1. فر را روی دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت (۱۵۰ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، بادام‌زمینی خرد شده، آرد گندم کامل، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در کاسه‌ای دیگر، کره بادام‌زمینی، شربت افرا، شیر بادام، عصاره وانیل، دارچین و جوز هندی را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
4. مخلوط کره بادام‌زمینی را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
5. مخلوط گرانولا را روی سینی فر به صورت یکنواخت پهن کنید. ۱۵ دقیقه بپزید، سپس آن را کمی هم بزنید، سطح آن را با پشت قاشق فشار دهید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود.
6. اجازه دهید گرانولا کاملاً خنک شود تا به شکل کلوخه‌های ترد دربیاید.

سرو نهایی

برای سرو، ابتدا لایه‌ای از مربای چیا و ماست را در لیوان یا شیشه بریزید. در لحظه سرو، روی آن را با گرانولای آماده‌شده بپوشانید. اگر قصد دارید این پارافه را برای بعد آماده کنید، لایه‌های مربا و ماست را در ظرف ریخته و در یخچال نگه دارید و گرانولا را درست قبل از خوردن اضافه کنید تا ترد بماند.