پروتئین‌بار خانگی وگان با کره بادام‌زمینی

پروتئین‌بار خانگی، انتخابی هوشمندانه

این پروتئین‌بارهای وگان با استفاده از مواد غذایی طبیعی و پروتئین گیاهی تهیه می‌شوند. این میان‌وعده بدون لبنیات و بدون تخم‌مرغ، بافتی نرم و دلچسب دارد که هم برای کودکان و هم بزرگسالان، به‌ویژه برای قبل یا بعد از تمرینات ورزشی، گزینه‌ای فوق‌العاده است. ترکیب کره بادام‌زمینی، موز، جو دوسر و تکه‌های شکلات، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که هرگونه هوس شیرینی در طول روز را برطرف خواهد کرد.

چرا خودمان پروتئین‌بار درست کنیم؟

بسیاری از پروتئین‌بارهای آماده حاوی ترکیبات ناشناخته و افزودنی‌های غیرضروری هستند. با تهیه این اسنک در خانه، دقیقاً می‌دانید چه چیزی مصرف می‌کنید و می‌توانید از کیفیت مواد اولیه برای خود و خانواده‌تان اطمینان حاصل کنید. این بارها با تعادل دقیقی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های سالم طراحی شده‌اند تا انرژی پایداری برای شما فراهم کنند.

مراحل تهیه

1. یک قالب ۸×۸ یا ۹×۹ سانتی‌متری را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2. در یک کاسه بزرگ، کره بادام‌زمینی، شربت افرا، موز له شده، عصاره وانیل، پودر پروتئین، پودر کتان، جو دوسر، غلات برنج ترد و نمک دریا را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. سپس تکه‌های شکلات را به آرامی با مواد ترکیب کنید.
3. مخلوط را با فشار زیاد در قالب پهن کنید تا کاملاً منسجم شود.
4. قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
5. سپس آن را از قالب خارج کرده و به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید.

نکته: در صورت تمایل می‌توانید یک‌چهارم پیمانه شکلات چیپسی را با یک قاشق چای‌خوری روغن نارگیل ذوب کرده و روی بارهای آماده بریزید تا ظاهر جذاب‌تری پیدا کنند.

شرایط نگهداری

برای حفظ بافت و کیفیت مطلوب، این پروتئین‌بارها را در فریزر نگهداری کنید. می‌توانید هر قطعه را جداگانه بسته‌بندی کنید تا برای میان‌وعده‌های سریع و همراه داشتن در بیرون از خانه آماده باشند. این بارها تا ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری هستند.