ارزش غذایی هر سهم
۲۹۸کالری
۲۰گرم پروتئین
۲۴گرم کربو
۱۳گرم چربی
پودینگ دانه چیا؛ یک صبحانه مقوی و سریع
دستوری ساده برای تهیه یک وعده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا پودینگ دانه چیا انتخاب فوق‌العاده‌ای است؟
- ۲پودینگ دانه چیا یکی از آن دستورهای غذایی است که به دلیل سادگی و ارزش غذایی بالا، جایگاه ثابتی در یخچال شما پیدا خواهد کرد. این میان‌وعده یا صبحانه مغذی، تنها در چند دقیقه آماده می‌شود و ترکیب دانه چیا، ماست یونانی و شیر، بافتی غلیظ و کرمی به آن می‌بخشد. این غذا برای صبح‌های پرمشغله، یک وعده بعد از تمرین ورزشی یا حتی یک دسر سالم عالی است.
- ۳مزایای این دستور تهیه
- ۴سرشار از پروتئین و فیبر: با داشتن حدود ۲۰ گرم پروتئین و ۱۰ گرم فیبر در هر وعده، شما را برای ساعت‌ها سیر نگه می‌دارد.
- ۵مواد اولیه ساده: تمامی مواد در دسترس هستند و این دستور به‌طور طبیعی بدون گلوتن، غلات و آجیل است.
- ۶قابل سفارشی‌سازی: شما می‌توانید با تغییر شیر یا تاپینگ‌ها، طعم‌های جدیدی خلق کنید.
- ۷مناسب برای آماده‌سازی قبلی: این پودینگ تا چند روز در یخچال ماندگاری دارد.
- ۸نکات مهم برای تهیه
- ۹استفاده از شیرهای غیرلبنی مانند شیر سویا یا بادام باعث می‌شود پودینگ شما غلظت بهتری پیدا کند. لاکتوز موجود در شیرهای لبنی گاهی مانع از سفت شدن کامل دانه چیا می‌شود. مراحل آماده‌سازی
- ۱۰ترکیب اولیه: در یک کاسه متوسط، شیر، ماست یونانی، شربت افرا، دانه چیا و وانیل را با هم مخلوط کنید. پس از یک دقیقه استراحت، دوباره مواد را هم بزنید تا دانه‌ها کاملاً پخش شوند.
- ۱۱استراحت اول: مخلوط را ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا دانه‌ها شروع به جذب مایعات کنند.
- ۱۲هم زدن مجدد: این مرحله بسیار مهم است. پودینگ را از یخچال خارج کرده و دوباره هم بزنید تا گلوله‌های احتمالی دانه چیا باز شود.
- ۱۳سرو نهایی: پودینگ را در ظرف‌های تک‌نفره تقسیم کرده و اجازه دهید حداقل ۸ ساعت (یا یک شب تا صبح) در یخچال بماند تا به غلظت نهایی برسد.
- ۱۴هنگام سرو، می‌توانید از انواع میوه‌های تازه مانند توت‌ها، موز، کیوی، مغزیجات خرد شده یا نارگیل برای تزیین و افزایش طعم استفاده کنید.