ارزش غذایی هر سهم
۲۳۵کالری
۸گرم پروتئین
۴۱گرم کربو
۴گرم چربی
کوفته گیاهی تند و شیرین در آرامپز
یک وعده غذایی دلچسب با سس آناناس و فلفل
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانناهار
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده غذایی راحت و لذیذ
- ۲اگر به دنبال یک وعده غذایی خوش‌طعم هستید که در آرامپز آماده شود، این کوفته‌های گیاهی تند و شیرین انتخاب فوق‌العاده‌ای هستند. ترکیبی از طعم میوه‌ای آناناس با تندی فلفل‌ها، تجربه‌ای متفاوت برای یک شام خانوادگی می‌سازد.
- ۳چرا این دستور پخت محبوب است؟
- ۴این غذا از آن دسته دستورهایی است که فقط کافی است مواد را داخل آرامپز بریزید و اجازه دهید جادو اتفاق بیفتد. برخلاف بسیاری از سس‌های آماده که حاوی افزودنی‌های مصنوعی هستند، این سس خانگی با شربت افرا، ادویه‌ها و آب آناناس تهیه می‌شود که طعمی متعادل و عالی به کوفته‌ها می‌دهد.
- ۵مراحل آماده‌سازی
- ۶آماده‌سازی پیاز و فلفل‌ها: ابتدا آرامپز را روی درجه زیاد قرار دهید. روغن زیتون را بریزید و پیازهای خرد شده را حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمهای و فلفل هالوپینو را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر زمان دهید.
- ۷تهیه سس مخصوص: در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت، شربت افرا، آب آناناس، سس گوجهفرنگی، ادویه گلمحمدی (آلاسپایس)، پودر زنجبیل، پودر سیر و در صورت تمایل دود مایع را مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس این مخلوط را روی فلفل‌های درون آرامپز بریزید.
- ۸پخت نهایی: کوفته‌های گیاهی منجمد و آناناس‌های خرد شده را به آرامپز اضافه کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید ۲ تا ۳ ساعت روی درجه زیاد یا ۵ تا ۶ ساعت روی درجه کم بپزد تا سس غلیظ شده و کوفته‌ها کاملاً مغزپخت شوند.
- ۹نکات سرو غذا
- ۱۰این غذا در کنار یک بشقاب برنج کته، طعم بی‌نظیری پیدا می‌کند زیرا برنج می‌تواند سس غلیظ و لذیذ آن را به خود جذب کند. اگر برای یک مهمانی دوستانه این غذا را تهیه می‌کنید، می‌توانید کوفته‌ها را بدون برنج و با استفاده از خلال دندان به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
منبع: delishknowledge.com