ارزش غذایی هر سهم
۲۱۰کالری
۵گرم پروتئین
۳۵گرم کربو
۶گرم چربی
کوکی صبحانه با کدو سبز و شکلات
یک صبحانه مغذی و سریع با ترکیبی از سبزیجات و طعم‌های دلپذیر
۳۰ دقیقه۶ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا این کوکی‌ها برای صبحانه عالی هستند؟
- ۲این کوکی‌های کدو سبز یک گزینه بی‌نظیر برای شروع روز هستند. آماده‌سازی آن‌ها تنها ۱۰ دقیقه زمان می‌برد و کل فرآیند پخت در کمتر از ۳۰ دقیقه تمام می‌شود. این کوکی‌ها برای آماده‌سازی از پیش (Meal Prep) بسیار مناسب هستند و می‌توانید آن‌ها را برای صبحانه‌ای سریع، میان‌وعده بعدازظهر یا داخل ظرف غذای مدرسه بسته‌بندی کنید.
- ۳مزایای استفاده از کدو سبز
- ۴کدو سبز یک منبع عالی از ویتامین‌های A، C و K است و سرشار از پتاسیم، منیزیم و فولات می‌باشد. فیبر موجود در آن به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و به دلیل داشتن کربوهیدرات پایین، در تنظیم سطح قند خون نیز موثر است.
- ۵نکاتی برای آماده‌سازی
- ۶برای این دستور، از یک رنده دستی استفاده کنید تا کدوها به خوبی خرد شوند. بافت ریز کدو سبز باعث می‌شود که در میان مواد دیگر به راحتی ترکیب شده و طعم شیرین سس سیب و شکلات را به خود بگیرد؛ به‌طوری که حتی کودکان نیز متوجه وجود سبزیجات در آن نخواهند شد.
- ۷طرز تهیه
- ۸فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۹در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، آرد، شکر قهوهای، پودر کتان، دارچین، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
- ۱۰سس سیب، تخم‌مرغ‌ها و عصاره وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. سپس کدو سبز رنده شده، چیپس شکلات و گردوهای خرد شده را اضافه کرده و به آرامی با مواد فولد کنید.
- ۱۱خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی (هر کدام حدود یکچهارم پیمانه) تقسیم کرده و روی سینی فر قرار دهید. هر کدام را کمی با دست فرم داده و پهن کنید.
- ۱۲به مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه بپزید تا لبه‌های کوکی‌ها قهوهای روشن شود.
- ۱۳پس از خروج از فر، اجازه دهید ۵ دقیقه روی سینی خنک شوند و سپس آن‌ها را به قفسه سیمی منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند.