ارزش غذایی هر سهم
۲۲۰کالری
۵گرم پروتئین
۱۶گرم کربو
۱۷گرم چربی
گرانولای پالئو با عسل و دارچین
یک میان‌وعده سالم، ترد و مغذی بدون غلات و گلوتن
۳۵ دقیقه۶ وعدهآسانصبحانه
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم بی‌نظیر گرانولای خانگی
- ۲این گرانولای عسل و دارچین یک انتخاب فوق‌العاده برای شروع روز یا یک میان‌وعده انرژی‌بخش است. بافت این گرانولا نیمه‌نرم و در عین حال ترد است و به دلیل استفاده از مواد اولیه طبیعی، کاملاً سالم و مغذی است. این دستور پخت فاقد گلوتن، غلات، لبنیات و قندهای تصفیه‌شده است.
- ۳مواد تشکیل‌دهنده
- ۴قدرت این گرانولا در استفاده از آجیل‌ها، دانه‌ها و نارگیل است که ترکیبی عالی از پروتئین و چربی‌های سالم را فراهم می‌کند. شما می‌توانید از انواع آجیل خام مورد علاقه خود استفاده کنید.
- ۵طرز تهیه
- ۶فر را روی دمای ۲۷۵ درجه فارنهایت (حدود ۱۳۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
- ۷بادام، بادامهندی و تکههای نارگیل را درون غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا خرد شوند (مراقب باشید بیش از حد له نشوند).
- ۸در یک قابلمه بزرگ، روغن نارگیل، عسل، دارچین و نمک را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را اضافه کنید.
- ۹مخلوط آجیل‌های خرد شده و دانه‌ها را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً به مواد آغشته شوند.
- ۱۰کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط را به صورت یکنواخت روی آن پهن کنید. به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی روشن شود.
- ۱۱سینی را از فر خارج کرده و میوه‌های خشک (مانند کرنبری یا آلبالو) را روی آن بریزید و کمی فشار دهید.
- ۱۲اجازه دهید گرانولا حدود ۲۰ دقیقه خنک شود تا سفت گردد. سپس آن را خرد کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید.
- ۱۳روش‌های سرو و نگهداری
- ۱۴این گرانولا را می‌توانید به تنهایی میل کنید، روی ماست یا پودینگ چیا بریزید یا حتی به عنوان تردکننده‌ای شیرین به سالاد خود اضافه کنید. این گرانولا تا ۲ هفته در ظرف دربسته و تا ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری است.