ارزش غذایی هر سهم
۲۱۵کالری
۱۶گرم پروتئین
۷گرم کربو
۱۴گرم چربی
۱۰ ایده میانوعده سالم و کمکربوهیدرات برای کنترل قند خون
راهنمای تخصصی برای انتخاب میان‌وعده‌های مغذی و مناسب برای دیابت
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانمیان‌وعده
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱میان‌وعده‌های هوشمندانه برای مدیریت دیابت
- ۲میان‌وعده‌ها اغلب شهرت بدی دارند، اما انتخاب‌های درست می‌توانند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم، به‌ویژه برای افراد دیابتی باشند. نکته کلیدی در مدیریت دیابت، کنترل دریافت کربوهیدرات است. یک دستورالعمل کلی این است که سعی کنید در هر وعده اصلی حدود ۳۰ گرم کربوهیدرات و در هر میانوعده ۱۵ گرم یا کمتر کربوهیدرات مصرف کنید. تمام گزینه‌های این فهرست دارای کمتر از ۱۵ گرم کربوهیدرات هستند و حاوی مواد مغذی برای کمک به پایداری قند خون می‌باشند.
- ۳۱۰ ایده میانوعده تک‌ماده‌ای
- ۴برای کسانی که به دنبال گزینه‌های سریع و بدون نیاز به آشپزی هستند، این فهرست بهترین انتخاب است:
- ۵پنیر کاتیج: سرشار از پروتئین (حدود ۲۳ گرم در هر پیمانه) که به کند شدن جذب قند کمک می‌کند. می‌توانید آن را با سبزیجات یا مقدار کمی میوه تازه میل کنید.
- ۶تخممرغ آبپز: یک گزینه عالی برای آماده‌سازی از قبل که بدون کربوهیدرات است و پروتئین خالص به بدن می‌رساند.
- ۷ماست یونانی ساده: پروتئین بالاتر و کربوهیدرات کمتر نسبت به ماست‌های معمولی دارد. همیشه نوع بدون قند و ساده را انتخاب کنید.
- ۸ماهی تن: سرشار از پروتئین و امگا ۳ است. برای یک میانوعده ترد، آن را با برش‌های خیار یا فلفل دلمه‌ای میل کنید.
- ۹آجیل و دانه‌ها: منبع عالی چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین. یک مشت پسته، بادام یا گردو می‌تواند ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد.
- ۱۰گوشت بوقلمون ورقه‌ای: با پیچیدن آن دور پنیر یا خیار، یک میانوعده کمکربوهیدرات و جذاب شبیه به رول‌های ساندویچی بسازید.
- ۱۱ادامام (سویای سبز): منبعی عالی از فیبر و پروتئین گیاهی که برای سلامت قلب نیز مفید است.
- ۱۲نخود برشته: وقتی هوس خوراکی‌های ترد و شور دارید، نخود برشته با کمی روغن زیتون جایگزین بسیار بهتری برای چیپس است.
- ۱۳آووکادو: سرشار از چربی‌های دوست‌دار قلب. می‌توانید آن را با کمی چاشنی به عنوان دیپ همراه سبزیجات میل کنید.
- ۱۴میوه‌های تازه یا منجمد: توت‌ها (به‌ویژه زغال‌اخته وحشی) به دلیل فیبر بالا برای دیابت مناسب‌ترند. ترکیب آن‌ها با پروتئین به کنترل قند خون کمک می‌کند.
- ۱۵ایده‌های پیشنهادی برای دستور پخت‌های خانگی
- ۱۶اگر زمان کمی برای آشپزی دارید، این دستورالعمل‌ها به سادگی آماده می‌شوند:
- ۱۷مافین موزی کوچک: با استفاده از آرد سالم و شیرین‌کننده کمتر، می‌توانید این مافین‌ها را به عنوان یک میانوعده کنترل شده در کنار یک منبع پروتئین مصرف کنید.
- ۱۸دیپ لوبیا خانگی: سرشار از فیبر و مواد معدنی. این دیپ را می‌توانید با کرفس یا هویج سرو کنید.