ارزش غذایی هر سهم
۵۶۱ گرم۴۲۴کالری
۲۸گرم پروتئین
۶۱گرم کربو
۹گرم چربی
جو دوسر پخته با شیر و ماست یونانی و توتفرنگی
صبحانه‌ای گرم و لطیف با ماست خنک و توتفرنگی تازه.
۲۰ دقیقهآسان۴ نفرفرنگی
جو دوسر پخته با شیر، ماست یونانی و توتفرنگی ترکیبی ساده و دلپذیر برای صبحانه است. بافت گرم و نرم جو دوسر در کنار ماست خنک و میوه تازه، هر سهم را خوش‌طعم و متنوع می‌کند.
برای بافتی لطیف، جو دوسر را با حرارت کم بپزید و در طول پخت مرتب هم بزنید. ماست و توتفرنگی را پس از پخت اضافه کنید تا تازگی و بافتشان حفظ شود.
- جو دوسر پرکحدود ۳ پیمانه۲۴۰ گرم
- شیرحدود ۳ و یک‌سوم پیمانه۸۰۰ گرم
- آبحدود ۱ و دو‌سوم پیمانه۴۰۰ گرم
- ماست یونانیحدود ۱ و دو‌سوم پیمانه۴۰۰ گرم
- توت‌فرنگیحدود ۲ و نیم پیمانه توتفرنگی خردشده۴۰۰ گرم
- دارچینحدود ۱ قاشق چای‌خوری۲ گرم
- نمکیک پنس۱ گرم
طرز تهیه
- ۱شیر و آب را در قابلمه‌ای متوسط بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا بخار از سطح آن بلند شود، اما نجوشد.
- ۲جو دوسر، دارچین و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- ۳مخلوط را روی حرارت کم، حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید و مرتب هم بزنید تا جو دوسر نرم و غلیظ شود. اگر خیلی زود سفت شد، کمی آب یا شیر اضافه کنید.
- ۴قابلمه را از روی حرارت بردارید و جو دوسر را ۲ دقیقه کنار بگذارید تا کمی از داغی بیفتد.
- ۵جو دوسر را بین چهار کاسه تقسیم کنید. ماست یونانی و توتفرنگی خردشده را روی هر سهم بریزید و سرو کنید.
