ارزش غذایی هر سهم
۱۱۵کالری
۱گرم پروتئین
۱گرم کربو
۱۲گرم چربی
لاته دارچین و نارگیل خانگی
یک نوشیدنی گرم، انرژی‌بخش و خامه‌ای بدون نیاز به دستگاه اسپرسوساز
۵ دقیقه۱ وعدهآساننوشیدنی
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱نوشیدنی انرژی‌بخش برای صبح‌های شلوغ
- ۲گاهی اوقات شروع روز به یک فنجان قهوه گرم و دلچسب نیاز دارد. این لاته دارچین و نارگیل، گزینه‌ای فوق‌العاده برای زمان‌هایی است که فرصت کافی برای خوردن یک صبحانه مفصل ندارید. ترکیب چربی‌های مفید موجود در این نوشیدنی، به شما کمک می‌کند تا زمان ناهار انرژی خود را حفظ کنید و قند خونتان به تعادل برسد.
- ۳چرا این لاته خاص است؟
- ۴بافت خامه‌ای بدون خامه: به دلیل استفاده از مخلوط‌کن، این قهوه بدون نیاز به خامه، بسیار غلیظ و فوم‌دار می‌شود.
- ۵انرژی‌بخش و سیرکننده: روغن نارگیل و کره موجود در آن، منبع خوبی از انرژی هستند و شما را برای ساعات طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند.
- ۶قابل شخصی‌سازی: به راحتی می‌توانید با جایگزینی شیر معمولی با شیرهای گیاهی، آن را به یک نوشیدنی بدون لبنیات یا وگان تبدیل کنید.
- ۷نکات طلایی برای تهیه لاته عالی
- ۸انتخاب قهوه: از قهوه باکیفیت و ارگانیک استفاده کنید تا علاوه بر طعم بهتر، از ورود سموم و آلاینده‌های احتمالی موجود در قهوه‌های بی‌کیفیت به بدنتان جلوگیری کنید.
- ۹روش ترکیب: راز اصلی این لاته، استفاده از مخلوط‌کن با دور بالا است. این کار باعث ایجاد فوم غلیظ و بافت ابریشمی می‌شود. اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید از همزن‌های دستی باتری‌خور استفاده کنید، هرچند فوم کمتری خواهید داشت.
- ۱۰نسخه وگان: برای داشتن یک لاته وگان، کره را حذف کرده و فقط از روغن نارگیل استفاده کنید و از شیرهای گیاهی (مانند شیر بادام، جو دوسر یا نارگیل) بهره ببرید.
- ۱۱دستورالعمل تهیه
- ۱۲ابتدا قهوه خود را با استفاده از دستگاه قهوه‌ساز یا فرنچ‌پرس به صورت غلیظ دم کنید.
- ۱۳قهوه دمکرده، روغن نارگیل، کره، دارچین، شیر و عصاره وانیل (و در صورت تمایل پودر کلاژن) را درون مخلوط‌کن بریزید.
- ۱۴مواد را به مدت ۱۵ تا ۳۰ ثانیه با دور بالا ترکیب کنید تا کاملاً یکدست و کف‌دار شود.
- ۱۵نوشیدنی را در یک ماگ ریخته، روی آن را با کمی دارچین تزیین کرده و گرم میل کنید.