ارزش غذایی هر سهم
۲۸۱کالری
۵گرم پروتئین
۳۸گرم کربو
۱۳گرم چربی
هوموس سیبزمینی شیرین با نان تخت دارچینی
ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌های دودی و شیرین برای یک میان‌وعده یا پیش‌غذای خاص
۳۰ دقیقه۶ وعدهمتوسطپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم‌سازی با سیبزمینی شیرین
- ۲هوموس یکی از آن خوراکی‌هایی است که تقریباً با هر ذائقه‌ای سازگار است. ترکیب سیبزمینی شیرین با ادویه‌های گرم مانند دارچین، زیره و کمی فلفل کایین، این پیش‌غذا را به یک میان‌وعده متفاوت و هیجان‌انگیز تبدیل کرده است. این دیپ خوشمزه به دلیل بافت نرم و طعم خاصش، همراه با نان‌های تخت خانگی که با عطر دارچین و شکر پوشانده شده‌اند، یک تجربه بی‌نظیر برای پذیرایی است.
- ۳طرز تهیه هوموس سیبزمینی شیرین
- ۴برای شروع، تمام مواد اولیه هوموس به جز روغن زیتون را درون غذاساز بریزید و تا رسیدن به بافتی یکدست و نرم مخلوط کنید. در حالی که دستگاه روشن است، ۳ قاشق غذاخوری از روغن زیتون را به صورت باریک و قطره‌قطره اضافه کنید تا کاملاً با مواد ترکیب شود. هوموس را در یک کاسه بریزید و باقی‌مانده روغن زیتون را روی آن پخش کنید.
- ۵آماده‌سازی نان تخت دارچینی
- ۶تمام مواد اولیه نان را در یک همزن یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا خمیر منسجمی شکل بگیرد. اگر خمیر چسبناک بود، مقدار کمی آرد به آن اضافه کنید.
- ۷خمیر را روی سطحی آردپاشی شده قرار داده و به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل چانه گرد کنید.
- ۸هر چانه را با وردنه به شکل دایره‌های نازک پهن کنید.
- ۹یک تابه چدنی را روی حرارت متوسط رو به بالا داغ کنید و هر نان را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه از هر طرف بپزید.
- ۱۰در نهایت، روی نان‌های داغ را با کره ذوب‌شده برس بکشید و مخلوط دارچین و شکر را روی آن‌ها بپاشید.
منبع: delishknowledge.com