ارزش غذایی هر سهم
۱۴۸کالری
۴گرم پروتئین
۱۴گرم کربو
۹گرم چربی
پیتزای سبزیجات بدون گلوتن
یک پیش‌غذای نوستالژیک و سالم با طعم بی‌نظیر
۲۵ دقیقه۴ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک نوستالژی خوشمزه و سالم
- ۲پیتزای سبزیجات یکی از آن پیش‌غذاهای کلاسیک و خاطره‌انگیز است که همیشه در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها پای ثابت میز بوده است. ترکیب نان ترد، سس خامه و سبزیجات رنگارنگ تازه، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که هر کسی را مجذوب خود خواهد کرد. در این دستورالعمل، نسخه سنتی و خانگی آن را با روشی سالم‌تر و بدون گلوتن بازسازی کرده‌ایم.
- ۳آماده‌سازی خمیر و سس مخصوص
- ۴راز خوشمزگی این پیتزا در سس غلیظ و مزه‌دار شده آن است. به جای استفاده از سس‌های آماده، ترکیبی از خامه ترش و ادویه‌های معطر خانگی را آماده می‌کنیم که بافتی کرمی و طعمی عالی به پیتزا می‌دهد.
- ۵ابتدا خمیر انتخابی خود (بدون گلوتن) را طبق دستورالعمل بسته‌بندی بپزید و اجازه دهید کاملاً خنک شود. سپس سس خامه ترش را که با سیر، پیاز، شوید و جعفری مزه‌دار شده است، به صورت یکنواخت روی سطح خمیر پخش کنید.
- ۶انتخاب سبزیجات برای تاپینگ
- ۷شما می‌توانید از سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید. برای داشتن بافت بهتر، پیشنهاد می‌کنیم گل‌های کلم بروکلی را حدود ۳۰ ثانیه در آب جوش بلانچ کرده و بلافاصله در آب یخ قرار دهید تا رنگ آن سبز و درخشان باقی بماند.
- ۸فلفل دلمهای قرمز خرد شده
- ۹پیازچه خرد شده
- ۱۰کلم بروکلی بخارپز و خنک شده
- ۱۱هویج خلالی یا ورقه‌ای
- ۱۲زیتون سیاه بدون هسته
- ۱۳در نهایت سبزیجات را روی لایه خامه پخش کرده و پیتزا را به قطعات مربعی تقسیم کنید و از این پیش‌غذای سالم و رنگین لذت ببرید.