ارزش غذایی هر سهم
۴۱۹کالری
۹گرم پروتئین
۳۵گرم کربو
۲۸گرم چربی
بالهای گلکلم ترد در هواپز (ایرفرایر)
یک میان‌وعده گیاهی و خوشمزه با طعم تند و آتشین
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا بالهای گلکلم را در هواپز درست کنیم؟
- ۲اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم، وگان و در عین حال ترد و خوشمزه هستید، بالهای گلکلم بهترین انتخاب برای شماست. پختن گلکلم در هواپز (ایرفرایر) نه تنها زمان آماده‌سازی را به شدت کاهش می‌دهد، بلکه همان بافت ترد و کریسپیِ مرغ سوخاری را به شما تحویل می‌دهد، بدون اینکه نیاز به استفاده از روغن زیاد یا فر داشته باشید.
- ۳نکاتی برای نتیجه بهتر
- ۴برای اینکه گل‌کلم‌ها بیش از حد نرم یا خمیر نشوند، حتماً آن‌ها را در یک لایه در هواپز بچینید. اگر هواپز شما کوچک است، بهتر است در دو مرحله پخت را انجام دهید تا جریان هوا به خوبی بین قطعات گلکلم بچرخد و ترد شوند.
- ۵سس مخصوص
- ۶این گل‌کلم‌ها با سس بوفالو کلاسیک فوق‌العاده می‌شوند، اما شما می‌توانید با انواع سس‌های دیگر مثل سس باربیکیو یا سس فلفل شیرین نیز آن‌ها را طعم‌دار کنید. حتماً پس از خارج کردن از دستگاه، بلافاصله آن‌ها را با سس مخلوط کرده و میل کنید تا تردی خود را حفظ کنند.
منبع: delishknowledge.com