ویتو ویتوورود / ثبت‌نام

بهترین سس قارچ وگان (بدون گوشت)

یک سس غلیظ و سرشار از طعم برای انواع غذاهای گیاهی و مجلسی

بهترین سس قارچ وگان (بدون گوشت)
پیش‌غذا ⏱ ۱۵ دقیقه سختی: آسان

مواد لازم

  • قارچ خشک (ترجیحاً مخلوط قارچ‌های وحشی) (یا قارچ صدفی خشک)۲۱ گرم (۳/۴ اونس)
  • روغن زیتون فوق بکر۱/۴ پیمانه
  • موسیر خرد شده۳ عدد
  • قارچ تازه (کریمینی یا بیبی بلا) خرد شده (یا قارچ دکمه‌ای قهوه‌ای)۲ پیمانه
  • سیر رنده شده۳ حبه
  • برگ آویشن تازه (یا ۱ قاشق چایخوری خشک)۱ قاشق غذاخوری
  • نمک دریایی و فلفل سیاههر کدام ۱/۲ قاشق چایخوری
  • سس سویا۲ قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت۱.۵ قاشق غذاخوری
  • عصاره سبزیجات۲ پیمانه
  • سرکه بالزامیک۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

چرا عاشق این سس قارچ خواهید شد؟ این سس قارچ وگان، یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی خاص است. ترکیب قارچ‌های خشک و تازه در کنار چاشنی‌های معطر، طعمی عمیق و لذیذ (اومامی) ایجاد می‌کند که حتی کسانی که رژیم گیاهخواری ندارند را شگفت‌زده خواهد کرد. این سس برای سرو در کنار پوره…

طرز تهیهٔ کامل را در ویتو ببین

دستور پخت کامل، مرحله‌به‌مرحله و رایگان — همراه با ساخت برنامهٔ غذایی اختصاصی با هوش مصنوعی.

مشاهدهٔ کامل و رایگان ←

دستورهای مرتبط