ارزش غذایی هر سهم
۱۸۵کالری
۱۳گرم پروتئین
۳گرم کربو
۱۴گرم چربی
دیپ مرغ بوفالو (بدون لبنیات و سالم)
یک پیش‌غذای لذیذ، خامه‌ای و آسان در آرام‌پز
۳۶۰ دقیقه۴ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک پیش‌غذای بی‌نظیر و بدون لبنیات
- ۲دیپ مرغ بوفالو یک خوراکی محبوب است که با طعم تند و هیجان‌انگیز خود، همیشه در مهمانی‌ها می‌درخشد. از آنجایی که اکثر دستورهای این دیپ با پنیر خامه‌ای و پنیرهای لبنی تهیه می‌شوند، ما یک نسخه سالم، بدون لبنیات و بسیار لذیذ طراحی کردیم که برای همه، از جمله افرادی که رژیم‌های خاص دارند، مناسب است.
- ۳چرا این دیپ متفاوت است؟
- ۴راز خوشمزگی این دیپ در استفاده از سس بوفالو باکیفیت و جایگزین کردن لبنیات با مایونز مخصوص است. این ترکیب، بافتی فوق‌العاده خامه‌ای ایجاد می‌کند که حتی طرفداران پنیر را هم شگفت‌زده خواهد کرد. این پیش‌غذا به راحتی در آرام‌پز (Crockpot) آماده می‌شود و برای روزهای مسابقه یا دورهمی‌های کوچک عالی است.
- ۵نکات مهم برای تهیه
- ۶آماده‌سازی از قبل: می‌توانید این دیپ را از دو روز قبل آماده کرده و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. هنگام سرو، آن را در مایکروویو یا فر با دمای ملایم گرم کنید.
- ۷نحوه سرو: این دیپ را می‌توانید با ساقه‌های کرفس، هویج خرد شده، فلفل دلمه‌ای‌های مینیاتوری و یا چیپس تورتیلا میل کنید.
- ۸تغییر غلظت: اگر دیپ خیلی غلیظ شد، می‌توانید در مرحله نهایی کمی شیر غیرلبنی (مثل شیر بادام یا نارگیل بدون وانیل) به آن اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
- ۹دستورالعمل پخت
- ۱۰در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه از سس بوفالو را با یک‌چهارم پیمانه مایونز مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
- ۱۱سینه مرغ خام، مخلوط سس و مایونز، فلفل دلمهای خرد شده، کرفس و قسمت سفید پیازچه را داخل آرام‌پز بریزید و هم بزنید.
- ۱۲آرام‌پز را روی درجه زیاد به مدت ۳ تا ۴ ساعت یا روی درجه کم به مدت ۵ تا ۶ ساعت تنظیم کنید تا مرغ کاملاً بپزد.
- ۱۳پس از پخت، مرغ را از آرام‌پز خارج کرده، ریش‌ریش کنید و دوباره به ظرف بازگردانید. سپس باقی‌مانده مایونز، سس بوفالو، شیر و قسمت سبز پیازچه را اضافه کنید.
- ۱۴اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه دیگر با درجه زیاد بپزد تا همه مواد گرم و یکدست شوند. در صورت نیاز برای رقیق‌تر شدن دیپ، کمی شیر اضافه کنید.