ارزش غذایی هر سهم
۱۱۰کالری
۴گرم پروتئین
۱۲گرم کربو
۵گرم چربی
دیپ ۷ لایه مکزیکی: پیشغذای گیاهی و مجلسی
یک پیشغذای رنگارنگ، خوش‌طعم و بدون نیاز به پخت که برای مهمانی‌ها عالی است.
۱۵ دقیقه۸ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا دیپ ۷ لایه محبوب است؟
- ۲دیپ ۷ لایه یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها برای مهمانی‌هاست. این دیپ با ترکیب طعم‌های تکس-مکس (Tex-Mex) و لایه‌بندی دقیق مواد، نه تنها ظاهری بسیار زیبا و رنگارنگ دارد، بلکه در هر لقمه، طعمی کامل و متفاوت را به ارمغان می‌آورد. نکته مثبت این دستور این است که می‌توانید آن را با مواد دلخواه خود شخصی‌سازی کنید.
- ۳۷ لایه اصلی در این دیپ چیست؟
- ۴اگرچه می‌توانید لایه‌ها را تغییر دهید، اما در دستور کلاسیک این دیپ از لایه‌های زیر استفاده می‌شود:
- ۵لوبیا: معمولاً از لوبیای چیتی پخته و له شده (Refried Beans) به عنوان پایه استفاده می‌شود.
- ۶گواکامولی: لایه‌ای سبز، غنی و خوش‌طعم از آووکادو.
- ۷خامه ترش: برای ایجاد طعمی متعادل که معمولاً با چاشنی تاکو ترکیب می‌شود.
- ۸پنیر: استفاده از پنیر رنده شده یا سس پنیر (Queso) که در نسخه گیاهی از پنیرهای بر پایه سبزیجات استفاده می‌کنیم.
- ۹گوجهفرنگی: برای افزودن طراوت و رنگ قرمز جذاب.
- ۱۰پیازچه: برای طعم‌دهی ملایم و ظاهر سبز زیبا.
- ۱۱زیتون سیاه: برای تکمیل طعم و تزیین لایه نهایی.
- ۱۲نکات کلیدی برای تهیه دیپ
- ۱۳این دیپ به هیچ عنوان نیازی به پخت‌وپز ندارد و در عرض چند دقیقه آماده می‌شود. شما می‌توانید از ترکیب دلخواه سبزیجات مانند فلفل دلمهای یا ذرت نیز استفاده کنید. برای تهیه نسخه کاملاً گیاهی (وگان)، کافی است از خامه ترش گیاهی و سس پنیر بر پایه گیاهی استفاده کنید.
- ۱۴دستورالعمل آماده‌سازی
- ۱۵لوبیاهای له شده را به صورت یک لایه نازک در کف یک دیس یا بشقاب بزرگ پخش کنید و روی آن چاشنی تاکو بپاشید.
- ۱۶گواکامولی را روی لایه لوبیا پخش کنید.
- ۱۷سس سالسا را روی گواکامولی بریزید و به آرامی پخش کنید.
- ۱۸خامه ترش را به صورت نقاط کوچک روی سالسا قرار داده و سپس با پشت قاشق به آرامی روی تمام سطح پخش کنید.
- ۱۹گوجه‌های خرد شده، پیازچه و فلفل دلمهای را روی لایه خامه ترش بریزید.
- ۲۰در نهایت سس پنیر (Queso) را روی سبزیجات بریزید و با زیتون، فلفل هالوپینو و گشنیز تازه تزیین کنید.